妈妈不在家之食谱（三十七）：再懒也能三菜一汤

写“妈妈不在家之食谱”，纯粹是好玩。那些认真的食谱写的人多的是，我大可把我这些玩玩的食谱写下。只是，有时候，我煮的实在太简单了，都不好意思写食谱，怕有欺骗大众之嫌。比如说，这一篇。

当然，我还是写了这一篇，因为我要鼓励天下懒人（如我），再懒，也能在30分钟内煮一个三道菜肴的。（不好意思，我因坚持要吃炖汤，所以汤都是早上起床，把汤煮滚了倒入slow cooker里才去上班的，所以严格来说也不能说30分钟内煮个三菜一汤）

（一）羊肉片儿蒸豆腐

把日本豆腐切了，排在铁盘里。

淋上一点儿橄榄油和Maggie Seasoning。

铺上羊肉片。把这个放到饭锅上蒸。

正好后撒上一些炸蒜米就行啦~

（二）牛油胡萝卜珊瑚菇
把切片的胡萝卜放在微波炉特用蒸笼，放进微波炉蒸一分钟。取出备用。
切一大块牛油放入锅内，牛油液化后把洗好的珊瑚菇和蒸好的胡萝卜放入锅内拌均匀，撒点儿盐，即可上桌。

（三）肉碎胡萝卜煎蛋
牛油胡萝卜珊瑚菇起锅后，锅也不必洗，把混好的肉碎鸡蛋放下去煎。


就这样子，不必30分钟就弄好三菜一汤啦~