妈妈不在家之食谱（六十五）：Mushroom soup

弟弟说除了上一回到Perth，他还没吃过我在马来西亚煮的mushroom soup。难得我有空，就玩玩吧。上回自己吃，弄的是简单版的。这次就勤力一点吧。

食材：
蒜头四瓣
洋葱半粒
九层塔一把
洋菇一盒
鲜奶一盒
牛油
调味料：黑胡椒、食盐

步骤：
1. 切一碟蒜蓉、洋葱蓉、九层塔蓉和洋菇茎蓉。

2. 再切一碗洋菇

3. 切一大块牛油放入热锅内

4. 油热了就把整碟蒜蓉、洋葱蓉、九层塔蓉和洋菇茎蓉倒入锅内炒。

5. 飘香后再把整碗的洋菇倒入锅内，加入调味料，大火炒之。（注意：洋菇会出水）

6. 锅内水分稍干后可以加入鲜奶大火煮沸。关小火再煮一下即可。