妈妈不在家之食谱（六十八）：烟熏鸭胸蒸豆腐

妈妈不在家，我总会买些烟熏鸭胸肉备用。一来我爱吃，二来可以玩好多花样。

今天来点儿禅意，弄个烟熏鸭胸蒸豆腐。绝对是懒人食谱。

步骤：

1. 把豆腐切了，淋上一些头抽。

2. 烟熏鸭胸切成薄片放在豆腐上。（没完全解冻就切比较容易切成薄片）

3. 蒸至鸭胸肉软了即可。（别蒸太久，肉太硬不好吃）

4. 加上dill（就为美观。）

鸭肉的汁会流出，豆腐会有淡淡肉味。吃豆腐，我个人是特别喜爱这种清淡口味的吃法的。

要是可以在院子里吃就更有禅意了