Ah Ying eh Blog - 阿盈的部落

一转眼，六个星期过去了，幸运的，我还是兴致高昂的。 我喜欢挑战，我不相信世界上有克服不了的困难。面对着我所没有想象过的难题，我一方面觉得棘手，一方面觉得有趣。我的工作日，总是趣味怏然。 我正兴致勃勃地打着地基，我正一心一意地培养团队。我在寻找着有同样信念的伙伴，一起成长，...

上个周末买了一条Zucchini过后，一直没机会煮，今天又来搞brunch吧。反正baked蔬菜我现在很在行了。 1. preheat oven到摄氏180度。 2. preheat的当儿在baking tray表面均匀的弄点橄榄油，然后把切成约5mm的zuicch...

妈妈不在家，我竟然比平时更勤于准备早餐。 有时候特别清淡，用便携装的miso soup作汤底，煮一粒面，加一点自己种的菜就是一碗热腾腾的早餐。 再不，加一粒蛋也行。 有时候就爱重口味，虽然只是简易味噌汤底，但必须有鸡蛋蔬菜，还要用小辣椒炒牛肉碎，最重要还要有...

我一直想要弄一瓶 Chimichurri  sauce ，可是总是懒。今天不知道要玩什么玩意儿，于是决定弄个改装版的Chimichurri虾。 我把家里菜圃里找得到的香料都採了一些： 1. 九层塔两把 2. 芫茜两把 3. 薄荷少许 4. 葱少许 加上其它材料...

还记得我种在那 超级简单的迷你温室 里头的生菜吗？今天它们要上场了。我没把它们种成普通生菜，我把它们当microgreen食用。 材料： 1. 南瓜适量 - 切块状 2. 小辣椒三条 3. dill、九层塔和薄荷各一把（依个人喜好） 4. 番茄一粒 ...

周末，反正就自己一个人，睡到自然醒，洗衣、晒衣、吃brunch、看戏、读书…… 也就是在周末，必须把冰箱里剩下的食材给解决了。反正菜圃里还有几种蔬菜供选择，变化可多了。 炒了刘一帆版本的黄金蛋炒饭（但懒惰把蛋黄与蛋白分开）为基本，Brunch和晚餐个有变化。 偷工减料的...

三八妇女节那天，我和朋友去看了" Hidden Figures "，这肯定是最贴切的妇女节庆祝方式（虽然我们纯粹是巧合）。 去年，我在 bookdepository的网站 上买了本Hidden Figures，收到了才发觉自己无意中买了Young Re...

妈妈不在家，厨房里的食材用得少、用得慢，今天又发现一大颗洋葱发芽了，二话不说就把它种到我的小菜圃里。留心一看，我菜圃里都是葱呀~蒜头啊~姜呀~那些被搁在厨房里太久发芽后种下的。 妈妈再不回来，我可以开小摊子卖菜了~

别看我平时一副不按理牌出牌的模样，好像很随心所欲的样子，其实，我也喜欢在生活中有些特定的规律。 最近我在日常生活的时间上做了些调整。现在每天五点十五分起床，拉筋半小时、7 minutes workout、静坐，然后上大号、冲凉，最后才吃早餐（妈妈不在家时就煮了汤，放入slow...

我从西安回来后，嘴馋，到淘宝弄了一瓶花椒油和一包花椒回来。妈妈还没有机会大展身手就忙着抱孙去了，我今天就忍不住拿花椒来做实验。想象中花椒配蒜香一定错不了，打开冰箱看什么可以适合作蒜香的，就来玩一个蒜香花椒虾仁杏鲍菇。 材料： 蒜头半粒，切片 花椒半匙 小辣椒一条，...