妈妈不在家之食谱（九）：火腿金针菇炒蛋

妈妈风流快活去了，又轮到下厨的日子。今早爸爸想吃蒸番薯，我昨天才吃了，决定打开冰箱看看有什么可以玩玩。

这样子的raw material，猜到了吧？有火腿、金针菇、迷你番茄、鸡蛋、牛油，全都是我爱吃的食物。反正对我而言，有牛油有火腿必定错不了的。

首先，给自己做个完美的toast。面包两面都插上牛油，用小小平底锅慢火慢慢烤，肯定比toaster的好吃！

另一边，把火腿切了，把迷你番茄切成两半。

打了两粒蛋，加胡椒！

切一大片牛油！

放到热锅里。

在鸡蛋里加一点牛奶，打散。（别忘了另一个平底锅里的面包要翻哦）

牛油热后把迷你番茄稍微煎一煎，火腿和金针菇则炒一炒。

我原本想要做omelette，可是我太贪心了，料太多、蛋太少，包不了，只好混着炒。

Tada! 这样子就轻轻松松搞定啦~ 炒蛋可以配烤面包，也可以单吃。

吃早餐，有时候最重要的，是心情……