妈妈不在家之食谱（二十一）：剁椒金针菇

写懒人食谱，绝对是我的拿手本事。因为我本就是名副其实的懒人一个。

把金针菇洗干净，铺好。淋上剁椒（我懒惰剁，买现成的），撒上蒜米。要更好吃，我在炒别样菜前把油热了，炸一炸蒜米，连蒜米连油一并淋在剁椒上，就可放到饭上蒸了。剩下的热锅热油可以继续炒菜。

炒好另一碟菜，这剁椒金针菇也可以上桌啦~