Thursday, 28 July 2016

Heaven Woodfire Pizza

Wellington的Cuba Street上，有一家名叫Heaven Woodfire Pizza的餐厅，外表平平无奇，我们是因为把车子停在它前面，又有点饿了，决定给它一个机会。这，成了个意外惊喜！



主厨特别亲切，看我们拿着相机走来晃去，还邀请我们走进去拍他的woodfire pizza炉。





我们点了个Rocket Salad（我看见Rocket Salad总会忍不住要点的）。然后在Traditional-ish餐牌里点了一个Haloumi口味披萨（haloumi、red source、mozzarella、mint），并在Welly Classic餐牌里点了一个Kiwi口味（red source、bacon、egg、mozzarella）。

新鲜出炉的pizza香味四溢，吃得大家津津有味。手里握着热烘烘的披萨，有一种莫名的感动。

Rocket Salad

Haloumi - （大）NZD14

Kiwi - （大）NZD20

我们意犹未尽，决定在Fancy-ish的餐牌里再找一个尝尝，于是点了个Te Mā Pizza。这，可神了！餐牌上写着white source、goat's milk cheese、pine-nuts、manuka honey和truffle oil。怎么看都不像可以混在一起的，但是厨师的创意点子显然很棒。这几样材料都是以芬香闻名的，但出乎意料地混合得很好，咬下去唇齿留香。蜂蜜的甜和羊奶乳酪的微咸配合得很好。总之我们就是惊艳！
Te Mā Pizza （大）NZD24

离开餐厅前薇决定碰运气问厨师Te Mā Pizza里头的white source怎么做，他也不吝啬，大方分享。（可能觉得教了我们也未必会做）

下次你要是到Wellington走一趟，别忘了去尝尝！





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