Friday, 18 November 2016

魏家凉皮

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在西安的第一顿午餐，我们到离青年旅舍不远的魏家凉皮用餐。如果你问当地人，或许他们会不屑。但是，对我们而言，这已经是非常好吃的。 这道地快餐店，实惠又好吃，环境干净卫生，又有冷气，食物是不是最地道的味道我们外人不懂，但对我们而言肯定美味可口。 他们的秘制凉皮酸辣开胃，香...
Thursday, 17 November 2016

回民街

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回民街不只是一条街，是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。 走入回民街，像走入万花筒，食物种类之多，颜色之缤纷，是让人咋舌的。在回民街内，无论往哪个方向去总觉得在逆流而行，再加上要随时注意穿行的单车、电单车等，是有点儿紧张。要不...
Wednesday, 16 November 2016

妈妈不在家之食谱（六十）：香辣江鱼仔面

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这，仍然谈不上什么食谱，反正就是要炫耀我自家种的菜。昨晚的 江鱼仔红笕菜汤 ，自我感觉不错，所以临睡前又做了个轻微更改，煮了一锅丢入thermal pot里作今天的早餐。 汤底材料：  蒜头四瓣，切片 江鱼仔（已炸好）一把 红枣和杞子适量 橄榄油...

西安清真大寺

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作为丝绸之路的起点，西安，其实比谁都包容，比谁都更像个大熔炉。西安回民聚居区可以追溯到唐代，穆斯林商人经丝绸之路来到长安逐渐聚集。五代至北宋年间，回民开始围绕大学习巷清真寺、化觉巷清真大寺居住。 我们在回坊里的小巷排除万难，在弄向内穿梭，好不容易才到了大清真寺。当年...
Tuesday, 15 November 2016

妈妈不在家之食谱（五十九）：江鱼仔红笕菜汤

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其实也谈不上什么食谱，反正就是要炫耀我种的红笕菜。呵呵。 今天家里的排骨、鸡骨都完了，要煲汤煲不成，只好煮汤呗。这阵子可简单了，到院子里剪几把新鲜红笕菜就有主材料啦。 材料：  新鲜红笕菜适量 鸡蛋两粒 蒜头四瓣，切片 江鱼仔（已炸好）一把 红枣和杞子适量...
Monday, 14 November 2016

SSO Gala: Yo-Yo Ma & The Silk Road Ensemble

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事隔六年，我再次 为了马友友而到新加坡 。这一次，仍然是为了马友友，为了 The Silk Road Ensemble ，为了支持一种理念…… “I’m always trying to figure out, at some level, who I am ...
Thursday, 10 November 2016

最艺术的聚会 - 碑林博物馆

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西安碑林博物馆 是我最爱的博物馆之一。撇开那些珍藏不说，那一院清幽、一阵书香，一跨过门槛，心都醉了…… 而那一院的珍藏，要认真读的话，那要几年光景呢？ 西安碑林于北宋二年(公元1078年)为保存《开成石经》而建立。九百多年来...