Sunday, 18 October 2015

妈妈不在家之食谱（二十八）：Fusion 肉碎三层肉九层塔意大利面

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之前的泰式肉碎九层塔 少了耗油，水又太多，心有不甘，今天决定再炒一次。不过，今天不想吃饭，就来个fusion意大利面。 材料： 1. 肉碎和三层肉 2. 九层塔 3. 小辣椒 4. 蒜米 5. 调味料：鱼露、耗油、少许盐 6. 意大利面 步骤： 1. 在水里...

妈妈不在家之食谱（二十七）：三层肉蒸秋葵

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我家最近种了几棵红秋葵（红色羊角豆），长得很快。花开不断，结果时红艳艳的，非常漂亮。 由于它们开花结果得很勤，我们差不多每隔几天就有好几条的收成，最近还特意不摘，想要留几条作种子，让它们在树上变老。即便这样，我们依然总在吃秋葵。 由于是在自己家门口摘了立刻煮...
Saturday, 17 October 2015

A Kiss for Echeveria Lilacina

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Mey helped me to get my first  Echeveria Lilacina  (Ghost Echeveria / Mexican Hens and Chicks), a succulents species that is very popular i...
Friday, 16 October 2015

妈妈不在家之食谱（二十六）：泰式肉碎九层塔

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泰式肉碎九层塔一直是我非常喜欢的一道菜肴。不过在我家这并不特别受欢迎，妈妈平时不煮的。这几天厨房我“话事”，就试一试吧，反正自家门口种了一盆九层塔。 我家九层塔蛮漂亮的 材料： 1. 肉碎 2. 九层塔 3. 小辣椒 4. 蒜米 5. 调味料：鱼...
Thursday, 15 October 2015

妈妈不在家之食谱（二十五）：橄榄菜炒豆角

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大学时Wendy介绍了橄榄菜给我，我和家人从此爱上，我们家里永远都备有几罐。对我而言，白粥拌上橄榄菜我就可以吃一餐了。不过，我从来没有用来烹饪的，这次就尝试一下。由于没有试过，尽量简单化。 材料： 豆角、橄榄菜、蒜米、小辣椒 步骤： 1. 锅热了，加油。 2....

Company's Garden

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到外国旅行，到公园是我最爱做的事之一。如果公园内有餐厅，那就更合我意。在马来西亚，我们明明树常青、花常艳，但想要在绿茵环绕的环境里用餐毕竟不太容易。 从Cape Town机场出来，第一站便是到 Company's Garden 走走、吃午餐。 我们运气很好，...
Wednesday, 14 October 2015

妈妈不在家之食谱（二十四）：麻油肉碎面

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早上四点多送妈妈到朋友家汇合，回来就煮了排骨冬瓜汤，然后扔进slow cooker。睡醒，我的汤已经是煲了好几个小时了。 难得有现成的上汤，这就来碗麻油肉碎面作早餐吧。 包菜几叶 材料： 1. 肉碎 2. 上汤 3. 包菜几片，弄成你自己喜欢的大小（其实...
Tuesday, 6 October 2015

南非十六天十六夜行程

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有别于大家普遍对非洲匮乏大地的刻板印象，南非可是个自然资源丰富的国家。我们十个人，十六天，两辆车，看山看水看动物，也只不过看了这国家南部的一些皮毛。 这儿先简单地分享行程，改天再细说。（对不起，还是很懒惰整理相机照片，暂时以手机相片顶替） 我们的自驾行程 Day...