清迈傍晚市场

我们的这一趟清迈之旅，非常的轻松，终日悠哉闲哉的。我们在清迈的第二日，花了老半天才结束了我们的shopping之旅。陪雪萍回房休息后我和美美便在酒店附近闲逛，意外发现了这个傍晚市场。

和马来西亚的傍晚市场一样，这儿普遍上以上班族为主，因此熟食占了大多数。我们看得心痒痒的，却苦于只带了一张1000 baht出门，在这市场内什么也没买成。

Sweet Homebake N Coffee

清迈是我见过的，最悠游的地方之一（但是还是比起桂林还是输了点儿）。那些咖啡厅呀、餐馆呀、一天只工作几个小时。即使是背包客聚居的城门边的starbuck也是晚上九点就关门了。这儿的“正常作息时间”可想而知。而在这种地方，正是最适合泡咖啡小屋的。

我们在街头闲逛，无意中看见角落处有家咖啡小屋，虽然简简单单的，但花园打理得别有心思，从远处看来已经觉得很温馨了。我们从街头走到街尾，累了，还是回到了这家小店。

走进咖啡小屋的范围，才发觉座位寥寥无几。我原想坐在花园内，但苦于清迈那几天热死人不赔命的天气，只好躲进有冷气的小屋内。



店内空间很小，但胜于摆设恰当，倒不觉压迫。小店装潢非常简单，但有情调，看得出店主花了好多心思。那一墙的橙黄色把空间给点亮了，有一种活泼的感觉。店内每一个角落皆有些小惊喜，很合我意。而且，店主特意保留了旧屋的特色，我特爱那个五、六十年代流行的铁窗设计。

Sweet Homebake N Coffee不只有情调，而且价格廉宜。我们俩在那儿泡了整一个小时吧？只花了90baht。下次到清迈，要是有机会，别忘了去坐坐哦~ （不过他们7pm就关门了）
Sweet Homebake N Coffee就在Holiday Inn对面Cheroen Prathet街角。

How Silk Is Made

I visited Silk factory at Chiang Mai last month and posted some photos on Facebook. Sha requested for a process flow for the silk making process and I promised her then. However, when I wanted to start to write about it, I noticed that I didn't "audit" them and hence do not know about all the details of the process and decision making steps....... So, I finally gave up the plan of preparing the process flow. I think a simple "Show and Tell" will do.

1. The silk worm - The newly hatched silkworm multiplies its weight 10,000 times within a month

I dare not go near to these worms so I have to use the maximum zoom in the dark condition

The fatty one, almost near the days of spinning cocoon

2. Sorting the cocoon - The cocoons are sorted according to the color, size, shape and texture as these affect the final quality of the silk. The photos below show yellow cocoons and greyish cocoons from the factory.

3. Softening - I always love silk. I always tought that it was made from the cocoon after the silkworm moth left their cocoon (yalah, never do my research properly). It was to my surprise to find out that the cocoons are put through a series of hot and cold immersions, ALIVE! I doubt if I still love silk......

Can you see the fine filaments from the cocoon?

4. Reeling the filament - this lady is unwinding the silk filaments from the cocoon and combining them together to make a thread of raw silk.

5. Bailing - checked from internet and found that these are called "book"

6. Weaving - i love this traditional way of weaving. Timeless.

Wat Chedi Luang

还没有到清迈时，在网上、或旅游册子、或朋友们介绍，都说Wat Phra That Doi Suthep是清迈最漂亮的寺庙。但到了那儿，我发觉我更爱Wat Chedi Luang的纯朴与真实。
Wat Chedi Luang是清迈最古老的寺庙，那个chedi古老而庄严。 有一种历经沧桑的感觉。

Aruntara Hotel

Aruntara Hotel是我们尝试从Holiday Inn走往清迈古城的半途中无意的发现。外表看起来其实平平无奇，但我们熬不住清迈毒辣太阳的煎熬，于是看见酒店就赶忙往里头钻，吹冷气去了。进了里头，我们原是被它的spa promotion packages吸引。美美多问几句，服务员就很友善地把我们引去酒店的另一端。她刚把那沉重的木门打开，我们就被里头别有洞天的景色吸引住了。在通往spa的小径上，两旁全是有私人花园的小房子。再往河边走去，进入眼帘的是一片绿油油的草地，草地旁有个相当隐蔽的泳池，我原想拍照，但又对看来似蜜月中的男女正在泳池内嬉戏，也就不好意思去干扰了。

要是有想到清迈度蜜月的，这是个不错的选择哦！

Chiang Mai's Secret

我们到清迈只不过早上九点多，到Holiday Inn也只不过是十时左右。我们反正不急着往哪儿奔去，于是就很悠游地在房内休息、荡来荡去，直到大家都饿了，我们才终于甘愿离开房间。

从酒店走出来，我们就傻傻地往清迈古城走去。

清迈的天气出乎意料地比马来西亚还热，烈日当空，我们走几步路就热慌了。于是我们看见第一家餐馆便立即决定往里头钻。

餐厅名字为"Secret"，冷冷清清的，一幅无人经营的模样。我们得经过空荡荡的停车场，再经过一个童趣怏然的花园，才来到河边的主建筑。

我有两个相当合作的模特儿（不像薇薇，每次要拍她都要求了又求的），当然得在这河边小餐馆拍照。可惜东南亚一带的河流总是浑黄色的，有点儿美中不足。

从这儿，也可以看见我们住的Holiday Inn。倒挺上镜的。

我们点了三菜一汤，另加三杯果汁，食物总括来说相当不错，服务也出乎意料的好（唯一可惜是服务员英语是‘有限公司’的）。最重要的是，总共才泰钵485，非常经济实惠。真的可谓清迈的秘密了。

在LCCT过夜

我们去清迈的机票是在好几个月前就订下的。那时候，全世界经济正萧条，大家过着三日制、四日制的日子，我们以为清闲的日子还会很长，便选了机票最便宜的几天为我们的清迈之旅。

当日子逐渐靠近，我愈来愈忙，差不多把清迈之旅行程安排的事儿全抛掷脑后了。直到离起飞的日子还剩仅仅两个星期，我们才开始慌乱地把电邮一一找出来。这，才发觉我们都寻不着预定KL酒店的邮件。匆匆到Tune Hotel网站瞧瞧，酒店又已客满。对于我们是否真的已经预订了酒店，我们心中是七上八下的。

到了LCCT，我们还是抱着一丝希望地往Tune Hotel走去，直到酒店服务员证实我们并没有任何预约，酒店也肯定没有空房，我们这才死心地往LCCT走回去。看来，是得在LCCT过夜了……

我们先打Coffee Bean沙发的主义，却发觉LCCT里的每一个过客都盯上了它。在LCCT作了几圈的survey，终于看上了Chocolate。
原因其一：或许是它的外表看起来好像很高消费的样子，顾客较少，是喧闹的LCCT里头少有的幽静角落。原因其二：它的椅子都有柔软椅垫和椅背（比较适合睡觉咯）。原因其三：谁能抗拒墙上那些令人垂涎的巧克力呢？

这家店的装潢简单而高贵。柜台后那片墙仅仅以排满杯子、茶叶罐子等地柜子装饰，柜台则排满了让人垂涎三尺的蛋糕和小食。我们对着墙上图片，心思思的，一直盘算着是否可以点一两样来尝尝（那时候已经是半夜了，实在怕吃太饱睡不着），结果最后我们各自点了一杯热巧克力。美美要了一杯Belgian dark chocolate，雪萍点了一杯Belgian white chocolate，我则选了in between的Belgian milk chocolate。喝了热烘烘的巧克力，睡起觉来也特别香呢！

由左至右：Ms Coco, Fair Lady, Snow White

隔天我凌晨五点多就睡醒了，洗刷完毕，迫不及待的点了一杯我前一晚已看中的latte以及ham sandwich做早餐，真是幸福！

美美点的breakfast set（omelette+baked bean+toasted bread+capuccino）才RM10.90呢！下次到LCCT，一定要多加支持。(^^)