Ah Ying eh Blog - 阿盈的部落

Tuesday 13 September 2016

Sydney Fish Market

我们到达Sydney Fish Market时，大家都饿了。也没特意选择餐厅，找一家靠海的，可以看见蓝天白云的就对了。点了一桌的食物，五人共AUD92.90。

吃饱了我们也不急着离去，大伙儿坐着闲聊，享受悉尼温煦舒服的秋风、看人来人往……直到小瓜得换尿片了，我们才愿意起来活动，顺便看看市场里头形形色色的海产。在悉尼游玩，有时间的话，这是值得一游的。

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果园寻乐 - Jackson Orchard
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寞天寂地Christchurch
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YHA Wellington City和Celsius Coffee
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Rotorua的一天两夜

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Auckland
兰州拉面
Sydney Fish Market
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澳洲之七天七夜流水帐（2014年）
澳洲之悉尼印象（2014年）

Monday 12 September 2016

我爱兰州拉面！这是情意结！

两年前我们因为第一天开张的KLIA2管理不当的问题，错过了班机，到达Sydney Central YHA，安顿下来已经近十点吧。YHA柜台服务人员叫我们到Chinatown碰运气去。

我们在转角处看见第一间仍然亮着灯的餐馆，就兴致勃勃走进去。无奈服务员小妹说厨房已经关了，大厨已经回了。我们有点儿不知所措，应该还有点儿茫然。可能他们见我们同是黄皮肤，可能是我们一副可怜兮兮的模样让他们心软。反正最后我们逃过了饿死街头的厄运，餐厅里有个大叔答应给我们做上两碟凉拌凉皮。（我们只要有得吃，他们说给我们捧上什么我们就吃什么呗。）

结果，捧上来的凉皮好大的一碟，还拼命似的加了好多芝麻酱，非常好吃。我们吃饱后走出来，认住了这餐馆：兰州拉面。

所以，这一次，抵达悉尼的第一晚，我特意选择住在YHA Central，希望可以再次光顾兰州拉面。

满座呢！

我们大约6:30pm到达，餐馆已经满座，餐馆外面还排着队呢。（两年前来这儿时已经是打烊时间，所以我不知道原来它生意原来这么好）我们在外头等了约十五分钟才终于有位置给我们。

凉皮儿不如我记忆中的好吃（可能平时的菜单里头凉皮的芝麻酱并不是下得那么大方的），但那羊肉串真是超级棒的！基本上他们的食物都美味，火候够，下料足。赞！

师傅在拉面

比我回忆中差但依然不错的凉皮

吃肉夹馍，想念西安了

忘了什么名堂，好吃的拉面

雪菜肉丝拉面

小炒牛肉

超好吃的羊肉串

Te Puia毛利文化村

Sunday 11 September 2016

Hotel ibis budget Auckland Airport

由于我们隔天飞往Sydney的班机很早，Hotel ibis budget Auckland Airport成了最佳选择。这酒店距离机场只有1公里，对面有The Warehouse和我们最爱的Countdown。由于我们是租车的，到机场的交通不是问题，但若没有车子，其实也很方便。酒店有airport shuttle（每人NZD），公共巴士也可到达。想要更省钱的，只不过一公里，走路也不是问题。

Receptionist很好，我们到得早，她也不介意让我们提早check in，还特意给我们安排了相邻的房间。我们一行人十一个成人，一个baby，要了两间四人房，两间双人房。（四人房NZD121.42，双人房NZD86.48 ）四人房是一张Queen size bed和一个double decker，同行的小瓜一到房间就开心的在大床上滚来滚去。房间不大，但两个人同时整理行李也没问题。最重要是干净整洁又方便。

底楼有个餐饮处，餐桌不少。除了有Snack & beverage machine，也有free flow咖啡和茶。此外，还有个微波炉供住户准备些简单的食物。由于大家都累了，虽然有车子，但大家哪儿都不想去。我们就到对面的Countdown买了晚餐和隔天早餐，回酒店底楼简简单单的吃一餐。

对面的Countdown好大方

隔天早上到机场办理手续后，我们两个司机就把车子驾到机场附近的Apex还车。还车后Apex员工把我们送回去机场，方便得很。

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Saturday 10 September 2016

妈妈不在家之食谱（五十六）：Yorkies

妈妈说她隔天早餐有约会，叫我自己看着办。我兴致勃勃到Jamie Oliver网站寻找早餐食谱。基于家里食材有限，最后我选择了一个自己从来没有吃过，完全不能想象的yorkshire pudding来挑战。（是的，有时候我就是这么疯狂，这么不知自量）

以下是Jamie's的食谱（而括弧里的是我自己的感想，下回再尝试时要改的地方）：

材料：
vegetable oil（我很肯定，下一次不用猪油也得用牛油！）
2 large free-range eggs
100g plain flour
100ml milk
sea salt
freshly ground black pepper

步骤：
Preheat the oven to 225°C.
Get yourself a cupcake tin and add a tiny splash of vegetable oil into each of the 12 compartments. Pop into the oven for 10 to 15 minutes so the oil gets really hot. （我肚子饿了，所以仅选择十分钟，感觉上不够热，下一次要放15分钟）
Meanwhile, beat the eggs, flour, milk and a pinch of salt and pepper together in a jug until light and smooth.（这个，下一次我会前一晚做好，应该会膨胀得比较好的）
Carefully remove the tray from the oven, then confidently pour the batter evenly into the compartments.
Pop the tray back in the oven to cook for 12 to 15 minutes, or until risen and golden.

我没机会玩几个factor的DOE，因为睡醒实在是饿了。但倒batter时我倒是尝试了不同volume的倒法。下图左上第一个洞倒的batter最少，发出来刚好一个小碗状，可以放我的肉碎。右下的那个洞最多油，而且batter倒了超过洞的一半，发得最好。左下那几个皱皱的应该都是不够油吧。

这玩意儿，应该是易学难精？步骤和材料都简单不过，但要发得漂亮，我想，我还会有几轮的DOE。

由于我从来没吃过yorkshire pudding，不知道可以怎么搞，所以自作聪明地炒了一小碟牛肉香菇来配，不错哦！嘻嘻。

Auckland

我们从Waitomo开了两百公里的路，终于达到Auckland。这一天打算悠闲一点，只想到Villa Maria Estate和Auckland Fish Market打一个转。由于Villa Maria Estate距离我们的酒店不远，于是我们选择直奔Villa Maria Estate，想要在酒庄吃午餐，然后看看Hotel ibis budget Auckland Airport是不是愿意给我们提早check in。

纽西兰的酒庄不太吸引人，大多数规模不大，一路上从Queenstown驾到Auckland，没看见几家可观的。Villa Maria Estate规模相当大，但服务出奇的不好。去过这么多国家的酒庄，还没遇过wine tasting这么匆忙的。虽说Wine Tasting仅仅是每人NZD5，但你既然开了这个价，又何必那么心不甘情不愿？反正服务员不太愿意解释，匆匆倒了酒给你尝尝，看你喝完了二话不说又倒下一瓶，给人一种想要你快快离去的感觉。最糟糕的是，她倒的酒比普通tasting portion还少，酒香都还没洋溢，她又来倒下一杯了。于是，那些本来想买酒的都意兴阑珊了。我们的午餐也作罢了。