Thursday, July 31, 2014

MoVida

这,是我在澳洲最难忘的一餐!

Movida和Movida Next Door都位于这条小街道上

我们为了St. Kilda Pier的企鹅,又为了洗衣,结果我们把晚餐时间延后到九点多。

到达Movida时,夜,微凉。小巷已经是静悄悄的。一踏入餐厅,却又温暖热闹笑声处处,立刻让我想起巴塞罗那的热情。



负责招待我们的看起来像是比较高级的员工,或是老板本身,反正他热情、对于自家菜单了如指掌,介绍也不错,而且走动得很勤,对于我拍照拍个不停的“衰样”又无比包容。


这儿的tapas虽然都不便宜,但创意又美味,值得一尝。我个人最爱的是Anchoa,那anchovy配上smoked tomato sorbet清新美味,丝毫没有油腻感。爱喝酒的人拿这些tapas下酒必定很棒!


Anchoa - $4.50

Patata Brava - $3.50

Caballa Ahumada - $6

我们除了点tapas,也要了两个raciones当主食。(我们对于洋人的食物分量相当小心,所以尽量点得少,不够再说)


依服务员介绍,要了个普遍上大家比较容易接受的Fideos(海鲜pasta)。基本上这碟食物海鲜多过pasta,海鲜在pasta的衬托下更显鲜甜。

Fideos - $28.50

而我本人最爱的,非“wagyu steak tartare with quail egg”莫属。


这澳洲和牛配鸟蛋(和一些我所不懂得香料)的味道、口感、质感都一流。和韩国的不同,这道菜在这儿演变成轻微香辣。而那切成薄片后炸成香脆可口的面包片也是一绝。


我们以香脆面包片当匙,舀一小口嫩滑牛肉。一口咬下,面包片清脆作响,牛肉软滑清甜微辣,咬劲儿的层次感以及味蕾上的微妙变化实在叫人感动。


服务员见我们这么爱吃这面包片,还免费给我们送上一大碟呢!

最后,我们以一杯暖暖的苹果gazpacho为这一餐画上完美句号(不好意思,后来吃得得意忘形了,忘了拍照)。我一向来爱gazpacho,不过一直都是喝冷的,热gazpacho还是第一次。即使到今天,我还是可以很深刻地在脑海中很具体的回味那一杯gazpacho的味道。这难忘的鲜,让人误以为这是刚刚从树上採下立刻榨汁做成的,那苹果香味浓郁得化不开,而当中还有一些淡淡的其他季节性水果的鲜甜,有层次却又浑然天成地唤醒每一个味蕾。我爱死了!不过,这并没有在他们印刷的menu上出现,而是写在黑板上,想来必是他们随季节性更换的菜单。

这,是我在澳洲最难忘的一餐!

Saturday, July 26, 2014

马宝宝手套脚套(二)

话说我的马宝宝手套躲在盒子里好几个星期了,我这终于做了一对脚套来陪伴。

首先,把要用的布料从材料包里取出。再把要用的部分剪出即可。


这是脚套布料,把正面相对,就可依着边缝起。


为了不让宝宝的脚触及缝合处不适,要做好一边脚套就得缝两个一模一样的,一个正面,一个反面,再把反面的那一个塞进正面的那一个里头,再把橡筋缝在这两块布之间。听起来好像很容易对不?我可缝了一个下午!



Tada!!一对脚套完成啦~


当然,这还没完成,否则怎么称得上马宝宝脚套?于是又缝了可爱马头形状,塞上棉花(也是材料包里头给的),再以藏针法缝合。


成型咯~

今天女红节到此结束,改天再继续努力吧。

Thursday, July 24, 2014

马宝宝手套脚套(一)

手工从来不是我的强项,女红更是惨不忍睹。
我之所以会动念想要缝歌手套脚套,完完全全是在兴奋雀跃的状态下决定挑战自己。

话说我自以为很能干地在淘宝找了一对可爱的婴儿手套脚套, 四月中就已经收货,收到时兴奋莫名,却迟迟鼓不起勇气开始缝制……

马宝宝手套脚套材料包

在六月的某一个周末,我鼓起勇气,提了妈妈的女红工具箱,泡了一杯美禄冰就到院子里开工去。


这材料包的布料全已剪好,我的工作只是把这些零零碎碎的布料缝成一块儿。我从小除了偶尔钉钮之外不碰针线,这材料包内的制作讲解读得我满头雾水,什么平针法、藏针法等,读了感觉像在读武功秘籍,若不到Youtube上学学我还真是一筹莫展。

手套雏形出来啦

看起来真的很不错

花了约两个小时半才终于完成一边。(至少45分钟是花在想象针法!)


约四个小时半后终于完成了一对手套。连我妈都觉得我厉害得不可思议!


说起来我还真喜欢这布料,毛茸茸的,手缝痕迹都藏在毛里头,手工不好并不显眼噢!我还真满意。哈哈!

至于脚套……下回分晓。

Tuesday, July 22, 2014

Colonial Tramcar Restaurant

到外地作客,有时候,有一些小趣味是不容错过的,比如说,在tramcar上用餐。


话说我在马来西亚‘做功课’时发现了这家餐厅,兴致勃勃地到该网站看看,谁知道原来这家餐厅这么热门,我们在墨尔本的午餐、3-course晚餐和5-course晚餐席位都所剩无几。到我得到了同伴们的同意再到Colonial Tramcar Restaurant的网站预定时,也就仅剩午餐了。结果我们以每人AUD85的价钱,吃了我们在澳洲最贵的一餐。

究竟值不值这个价钱呢?

老实说,食物水准只属中上水平。在马来西亚, 一人两百多块可以吃得很奢华的fine dining了。不过,如果你会品酒,这价钱应该很便宜吧,餐厅内的白酒、红酒、啤酒全是free flow的。最重要的是,在古老车厢内用餐,并绕着墨尔本市和St Kilda一带慢慢享用,这样的经验倒真是特别。再说,服务生的态度一流,非常细心体贴,我在预定时特别声明我对酒精敏感,我的座位上就没有酒杯,连我当场才点的正餐牛扒也是特制的sauce。

我们大家都吃得很尽兴,这AUD85还是花得很开心的。

候车地点 - 看见好多人在集合了吗?

我们一上车,热情的服务员就来和我们合影了

边吃午餐边赏景

Appetizer - hummus dip & roasted red capsicum dim

Entree - Duck Terrine

Entree - Smoked salmon & avocado

Main - Grilled chicken breast

Main - Victorian Farmed Eye Fillet Beef

Cheese Tasting Plate

饭后甜品

看我们吃得多满意!

Monday, July 21, 2014

Cumulus Inc.



我们在寒冷的早晨抵达墨尔本,Cumulus Inc. 是我们第一个暖胃的地方。所以,我们对之有难以言喻的感情,除了因为它的食物真的好吃之外,更可能也为了寒冷秋天那一餐温暖。

餐厅的装潢简单,我喜欢那现代简洁的设计,感觉上是我那建筑师表弟会喜爱的地方呢!

餐厅生意很好。人们谈话声、刀叉碗碟碰击声、冲泡咖啡声此起彼落,培根、咖啡、各种香味陈杂,是我喜欢的早餐气氛,生气蓬勃的。




我们因肚子饿,一人点了一餐早餐。和其他澳洲餐厅有别,这儿的食物还不算太大份。食物有点儿贵,但实在好吃,我倒也不介意。

我原本点了Cumulus Inc. Breakfast(我对于以店名取名的菜色总特别感兴趣,通常没有厨师敢糟蹋自家名字的),但同行小妹妹吃了觉得smoked salmon太腥,我便和她交换。我爱煞了horseradish, sorrel和smoked salmon的配搭,鱼的鲜味被提了出来,而菜因新鲜口感很好。反正就是开胃早餐就是了!
Smoked salmon, buckwheat waffle, horseradish and sorrel - AUD17

这才是我原本所点的早餐 - Cumulus Inc. Breakfast。这套餐包括煮蛋、三类烤面包、三种果酱、yogurt、橙汁和咖啡(或茶)。面包应该是新鲜出炉的,非常好吃,配上自制百香果果酱更是一绝。连我这不嗜甜的也赞不绝口呢!
Cumulus Inc. Breakfast - AUD16

The Full English Breakfast套餐含有farmhouse slab bacon、香肠、blood sausage、两粒煎蛋、烤蕃茄和烤面包。我是肉食动物,这样的早餐向来合我意。点了这道的小妹妹也很享受。她吃blood sausage吃得津津有味,但当别人问起blood sausage的制作过程,她终于发现这名字当中有古怪,我还没开口,她就制止了。她越想越怪,原本好吃得紧的血肠吃不下了,大半条进了我肚。哈哈!
The Full English Breakfast - AUD19

我们点的四份早餐当中,要数这Mushrooms on Toast with Parmesan and 65/65 egg最好吃。首先,那蘑菇的芬芳是整碟食物的灵魂,配上parmesan cheese更是凸显了蘑菇独有的香味。而那65/65鸡蛋(65g鸡蛋煮65分钟)更是神来之笔。(说起来我也应该继续我的鸡蛋DOE了)
Mushrooms on Toast with Parmesan and 65/65 egg - AUD16

据说这家餐厅最拿手的是whole roast lamb shoulder。我们因时间有限,没机会品尝。但我们点的这四样早餐都属高水准之作,想必午餐晚餐也同样迷人。

Sunday, July 13, 2014

铁兰花之情

几个月前,PP送了几棵air plants给我,展开了我的铁兰花之情。


我原用来装饰办公桌,大家都期待它们快点儿开枝散叶,好让后代们可以散布在办公室各个角落。但原来铁兰花亟需阳光和水分,我只好带回家让它们在院子里吸收日夜精华。


半年过去了,其中一棵铁兰花的叶子尾端开始转红,我以为是要开花繁殖的先兆,赶忙找了个较大的盆子,让它住在“独立式洋房”待产。PP更是在淘宝共给我淘了三只龙猫来陪伴这些铁兰花。
目前它们成了我前院桌上最漂亮的风景。弟弟放假回来,替他们拍了照片放上FB,朋友还问这是哪家咖啡小屋呢!