Sunday, August 30, 2015

露养多肉

我不太赞成娇生惯养植物, 否则它们动不动就落叶、枯萎、徒长、实在让我抓狂。所以,开始种了多肉植物不久后,我就决定把比较能耐日晒雨淋的多肉都种在我的花圃内,露养去!

这种懒人种法的好处是可以由他们自生自灭,完全不需照顾。坏处是热带的狂风暴雨来临时也只能眼睁睁任由他们浸泡在水中。这种种法的死亡几率比种在盆里的露养法确实是高了一些。

我在网上看见有位住在Florida的洋人用这方式露养,我们的雨量和日照应该与他不相上下,我决定也依这个概念弄个多肉露养区:


首先,我铺上了一层约两寸的石子,再加上约两寸的小石子。



把腐殖土和沙子用一对一的比例混匀,然后铺在小石子上。



然后再把多肉们给种下,实验由此开始。第一批种了(由右至左)火祭、紫珍珠、朱莲。过后又托朋友在金马伦买了大棵的火祭和紫珍珠一起种下,结果大小火祭和中型紫珍珠几个星期后归西。
'15年四月尾种下的第一批



不久后又有朋友给我买了花立田,我也种了几棵不死鸟来填补空位。


之后又种了黛比,颜色漂亮极了。



下图是今天我的多肉露养区(多购买了几个品种,把不死鸟给移植到别处了,怕她们瞬间全盆侵占)。确定在热带也可以丢在那儿任他自生自灭的有:紫珍珠、朱莲、花立田、雪娟、黄丽、丽娜莲、兰黛莲、黛比(不过泥土潮湿会导致落叶,必须想法子让叶子不碰到泥土)……我的露养区还有空位,还打算慢慢增加品种实验实验呢!

Friday, August 28, 2015

婆仔屋


由于已经去了几回澳门,比较著名的名胜古迹都已经去过了,所以在我们姐弟仨的澳门一日游前,我稍微在google上找找澳门还有什么有趣的地方。而婆仔屋前那两棵百年老樟树成了我坚持到疯堂斜巷走一回的原因。

很幼稚的画法,但是有我最真诚的记忆
从Google Street View上看见这两棵老樟树后就爱上这地方,于是我带上了画笔画册,以为可以在这里享受一片静谧。然而,原来时间太紧凑、阳光太猛烈,我的写生梦无法圆。回来后心有不甘,最后还是坚持把它给画了。以后吧,以后吧铅笔素描学好,我一定要把那百年沧桑倒映在地上的零碎光影好好的记录下来……

就连入口也是一片绿荫

婆仔屋里,老樟树旁,还有家著名葡萄牙餐厅

画展-作品

婆仔屋里头有家小杂货店,卖的都是美轮美奂葡萄牙舶来品

纵跃天空的艺术地图

疯堂斜巷的那些艺术海报

疯堂斜巷的那些艺术海报

就这梯级,带你进出文化空间

Sunday, August 16, 2015

营地街街市熟食中心

去了几次澳门,从来没有想要到菜市场走走看看。这次因是纯粹美食游,出游前稍微注意看还有什么美食没尝过,于是看中了蔡澜强力推荐的营地街市熟食中心,一下机我们就乘的士直达营地街街市市政综合大楼。

这,谁想到是菜市场呢?

我们到三楼熟食中心走了一圈,规模之小有点儿在我意料之外。不过,每一档看起来都不错。我们仨食量小,只能选择性要了几样。


梓计牛什


这档应该是名气最响的吧?老板把和名人的合照贴了一墙,很“巴闭”的。由于弟妹少吃牛杂,所以我只要求老板给我一客牛杂加牛腩(MOP48)。梓记的汤底味道很浓郁,牛杂基本上各个部位内脏都有了。他们家蒜香辣椒非常好吃,不过拿太多了会被老板训话的。

牛杂牛腩 - 人间美味!

食量大的话,还有好多美食等你发掘


泰皇咖喱


虽然名为“泰皇咖喱”,但其实食物选择很多,蔡澜还介绍过他们的牛骨头(这要等下次带妈妈来)。

我读餐牌读得眼花缭乱,后来想到人家既然以咖喱为名,就点了一碗鸡翅咖喱面,还加了猪皮(共MOP35)。老板警告说“咖喱好辣喔,得唔得啊?” 我说没问题,心想“我来自马来西亚叻,你们的咖喱会有多辣?”为此,我也没有特别警告弟妹。

端上桌,咖喱非常香,薇食指大动,吃了一大口,结果辣得她叫苦连天。咖喱不但辣,后劲更吓人,最后他们两人都投降,我可是吃撑了!

澳门的咖喱和东南亚的不同,少了椰浆,用的香料也不同。泰皇咖喱的香味浓郁,小辣椒是一把一把地丢下去煮。在冷气环境内也冒汗!
辣死人的咖喱面


强记瓦煲奶茶咖啡


薇为了胜记咖啡决定到营地街街市,可是我们二十四小时内到营地街街市两次胜记都没有开档。我们意外发觉还有另一家也用瓦煲煮咖啡的强记。也不知道是他们的奶有秘诀,还是用瓦煲真的不同,又或像林金城提起的蛋壳,反正强记的咖啡异常香滑。我们隔天一早还特地来和了一杯瓦煲咖啡才回家呢。(瓦煲咖啡每杯MOP12)
真想试试大名鼎鼎的胜记又是怎么的一番风味……





我在那儿吃早餐的时候,其实也注意其他客人点些什么。我最感兴趣的是“超记老炆”,我看老板把一整锅端到客人面前,那焖了几个小时的香味真叫旁人大咽口水。我肚子装不下了,隔天(星期日)相要来试他却不开档。还有平记的糕点,我看邻桌的,晶莹剔透……

下次吧,下次招兵买马带上十个八个人一起来,就可以好好吃遍这些传统美食了。(下一次我一定要吃鸭血!)


请你也看我的澳门二十四小时之旅

Thursday, August 13, 2015

静谧甘榜内的美食

可能,即使是马来西亚人,对于居林(Kulim)这地方也是不熟悉的。居林是吉打州的一个县,虽然贵为吉打州第二城镇,虽然有着居林高科技公园,但居林市大多数地方仍然是个相当纯朴的村镇。

在居林大街后方是个马来甘榜。Akar Lima便是躲在这静谧甘榜里的一家民宿餐厅。


Akar Lima是甘榜内一栋独立式房子,拥有一片大草场,让人看了简单舒服。院子内有几棵红毛丹,还养了鹅,非常典型的甘榜生活。

在草地上摆了几张桌椅,就可以开门做生意了。


楼上民宿房间

院子里最简单漂亮的装饰

Menu就这样子挂在门上

到处都有Ikea的影子

Upcycle的桌子,小时候亲戚家里也有这么一张

入夜,灯光明亮又温暖

这家餐厅由五姐妹一起经营,以西式料理为主,却有着浓浓的马来风味。她们最爱以ulam raja作佐菜salad,很有大马个性。菜单非常简单,没有太多选择,但基本上味道、卖相都不错。我们点了一个牛肉汉堡、一个烤鸡腿、一个意大利面和两杯饮料,共马币61。并不便宜,但在居林,以食物和餐厅环境水准来说,这肯定是前五了。

Beef burger

Grilled chicken

Pasta



唯一的投诉是,这是典型甘榜,所以你必须做好周全防蚊措施,否则要吃大餐反而成了蚊子的大餐。



Akar Lima怎么去?
从居林市区开往大山脚的方向,在居林大街邮政局旁的道路左拐,行驶了约1公里,你就会看见左边有个Akar Lima的牌子,左拐入Lorong Laksamana,约一小段路后就可以看见这家类似英式房子的民宿。
地址:1116C,Lorong Laksmana,Jalan Tunku Bendera,Kulim
电话:012-4249850
营业时间:周二至周四12pm-3pm,5pm-10pm;周五至周日12-10pm(周一休息)

Monday, August 10, 2015

澳门二十四小时之旅

这些年来,我和澳门总是有缘,这已经是我第四次去澳门了。

话说,小时候时常听说哪位富太早上乘飞机去香港吃早点、血拼,晚上就回来了。小小心灵总是很好奇,会写意吗?不匆忙吗?办得到吗?会累吗?好玩吗????于是,当“Now everyone can fly”送机票时,我赶忙订了到澳门的机票(可惜没有槟城--澳门当天直飞来回班次),圆一圆小时候充满遐想的梦想。

我们周五最后一趟机从槟城飞到吉隆坡,在机场睡了一夜(假扮富太,没钱,只能睡机场)。隔天早上六点五十分从吉隆坡飞到澳门,到达澳门已经是星期六早上十点十五分。星期日早上十点四十五分离开澳门。在澳门正好是二十四个小时。

这儿给你做简短行程报告,改天再详细地一一介绍。


10:30am
为了节省时间,我们不乘酒店shuttle bus,直接从机场乘的士到营地街街市(MOP80)。
路线一:营地街市 -- 议事亭前地 -- 板樟堂巷大利来记 -- 大堂-- 葡萄牙驻澳门领事馆 -- 望德堂疯堂斜巷 -- 澳门故事馆 -- 婆仔屋 -- 塔石广场 -- Royal Hotel
路线一


11:00am ~ 12:00pm
在营地街街市三楼熟食中心吃传统道地澳门美食。

营地街市就在议事厅前地旁名为公局新市南街的小巷转入,外表看来平平无奇,一转进去就是传统菜市场的阵阵潮湿味道。

传说中的三楼熟食中心只是小小一个角落,但是熟食档口每一档的食物都好像很好吃。我们看着“隔邻轮社”吃的食物,炒的、焖的、煮的、炸的,看得我们大咽口水。可惜我们仨食量奇小,最后只能点了几样尝尝。
梓记牛杂的牛杂牛腩一碟(MOP48)
泰皇咖喱鸡翅猪皮面一碗(MOP35)
强记瓦煲奶茶咖啡 - 两杯咖啡一杯奶茶共MOP38

12:30pm
在网上看见大家极力推荐大利来记的猪扒包,于是我忍痛舍弃金马轮咖啡饼店,到板樟堂巷大利来记尝尝。

店内简单漂亮,有点儿欧洲小店的风味,我很是喜欢。

不过,这家猪扒让我大失所望,而且贵得“肉恻”!

  • 猪扒菠萝包 - MOP 38
  • 芝士包         - MOP 20
  • 热柠檬蜜     - MOP 18
  • 冻柠檬蜜     - MOP 22
  • 冻菊花蜜     - MOP 18





1:00 ~ 2:30pm
从大利来记出来,一路走走看看。
没到过澳门的朋友若想安排一日游,当然是得顺着tv da se去看看卢家大屋,然后看一下Saint Dominic's Church,然后沿着R. de Sao Paulo吃些新鲜出炉的土产样品,一路走到大三巴牌坊。看完后别忘了到澳门博物馆走走,然后从大炮台走向疯堂十号和婆仔屋。
不过我们对这些著名名胜已经没有兴趣,所以就从大堂走向婆仔屋的方向,路经葡萄牙驻澳门领事馆和澳门故事馆。
大堂前地

大堂

望得堂区里头那些魅力建筑

望得堂区里头那些魅力建筑

斜巷

葡萄牙驻澳门领事馆

澳门故事馆





婆仔屋前的小空地

婆仔屋

2:30pm ~ 4:00pm
到Hotel Royal check in。外头太热,里面太舒服,结果我们冲了凉谁都不愿意离开房间。



4:00pm ~ 7:00pm
(建议你先去西湾安记吃下午茶,六点以后才到澳门退休人士协会或利多餐厅)
路线2:Royal Hotel -- 澳门退休人士协会 -- 利多餐厅 -- 西湾安记 -- 黄枝记 -- 葡京 -- Wynn (乘free shuttle到Venetian) 
路线2


这名字,总让我想起卫斯理小说里那些秘密会所
我们四点多才心不甘情不愿地离开酒店,开始往澳门退休人士协会走去,想要吃土生澳门菜。对这我其实很期待的,读着那乳猪饭的简介已经足以让我口水猛流的。可惜我们没做足功课,到那儿只能吃闭门羹。

我倒是信心满满的,以为在多走几步就可以吃利多餐厅的传统澳门菜,怎知道人家要傍晚六点才会从新开门serve晚餐。结果这次和传统澳门菜擦身而过……遗憾呢!



弄巷里的利多餐厅

传统澳门菜吃不成,只好走回得胜马路的西湾安记吃下午茶。这传统茶餐室占两个店面,生意很好,坐得满满的。由于原本非在我们原定计划,我们一时之间也不知道要吃什么。对着菜单看了好久,终于决定要了一个蟹仔包、一个焗猪扒饭(MOP35)、两杯奶茶、一杯柠蜜,共MOP89。

这是意外惊喜,蟹仔包货真价实,口感非常好,很特别的吃法。焗猪扒饭的饭非常入味幼滑,真的好吃。难怪生意这么好。


看起来平平无奇

内有乾坤

吃不成我的乳猪饭,决定以焗猪扒饭解馋

看,单看卖相就知道好吃了

吃饱了撑着,就走路到议事亭前地走走看看,并趁游客挤满黄枝记前吃上一碟虾仔面和炸云吞,再加三杯奶茶,共MOP164。六点左右到达完全不必等候哦!


接着,我们餐后散步,缓缓走向葡京,想乘它的free shuttle但中国游客等候回去管卡的队伍太长,我们吓怕了,乖乖走到Wynn欣赏傍晚时分的嘉乐庇总督大桥。
新旧葡京

嘉乐庇总督大桥


7:00pm ~ 9:30pm The Venetian Macao
之所以会到威尼斯走一趟,一是为了我老弟每到过澳门威尼斯,也没进过赌场,二是我们太想念Lord Stow's葡挞,吃不着我妹妹可能会赖死不回家。

每个MOP10

吃了我们方才甘愿在购物广场内逛逛,然后到赌场大开杀戒(其实只是拿了MOP40出来碰碰运气而已),谁知没两下子就血本无归。
赌场上空金碧辉煌

威尼斯的不夜天

最后,实在无聊,我们又乘free shuttle回去Wynn欣赏音乐喷泉,这才走路回酒店。
在free shuttle上看夜景




虽然一整天吃个不停,但走回酒店途中又忍不住想要吃杯面。也不知怎的,到中国,我总有吃杯面的冲动。这一次要了个过桥米线,不如我的康师傅,但享年云南时这还相当管用的。









7:00am
隔天早上七点check out后我们就往金马轮咖啡饼店走去。被大利来有名无实的猪扒气着,我没吃一个像样的猪扒包实在不舍得离开澳门,说怎的也要到金马轮一趟。

从圣母玫瑰堂走向大街(R.dos Mercadores),金马轮咖啡饼店正位于路口。我自2008年吃了一次,从此对这家简陋老旧茶餐厅念念不忘。

门口吊个布条说“即叫即做”一点都没骗你,我们点了两个猪扒包(后来薇说实在太好吃了再点一个)和一个早餐套餐,套餐上了一阵子后猪扒包才上桌。面包松软,猪扒还是热腾腾的,猪肉新鲜多汁,单看也可口!

三个猪扒包,一个早餐套餐(土司、煎蛋、ham、奶茶),一个椰挞,两杯奶茶,共MOP141。
正牌猪扒包!每个MOP24

多汁可口!

早餐套餐

椰挞


在金马轮解馋后,还有时间,回到营地大街街市熟食中心想要再吃其他的。不过可能是因为星期日,好多档口没有开档,前一天想尝的都没有营业,我们只在强记要了三杯瓦煲咖啡作为我们澳门二十四小时之旅的完美结束。



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