柠蜜

“能把简单的食物做好，才是厨艺的最高境界”

我一直觉得，香港澳门一带的人一定都是秉持着这个信念的。你看，这儿的让人趋之若狂的食物都是再平民化不过的食物（如云吞面、猪扒包、蛋塔）。即便是饮料，他们各大小餐馆也是普遍上保持着中上的水准。有哪个地方的奶茶可以那么香浓？鸳鸯可以那么水乳交融？柠蜜可以甜酸适中？

我到澳门的那几天，喉咙痛得要命。结果乖乖的喝了四天四夜的热饮料（熟悉我的人都知道，这，几乎是不可能的事哦！）而身在澳门，要喝好喝又有益于我的喉咙的，当然非柠蜜莫属。

滋味漫屋

美味茶室

金马轮茶室

我在澳门这几天喝了这么多家的柠蜜，差不多可以为澳门柠蜜作排行榜了。而当中我最喜爱的，便是我和薇薇连吃了两晚夜宵的，殷皇子大马路上的“澳门茶餐厅”。别看他小小的一杯，蜜糖和柠檬丝毫不吝啬。酸甜度适中，谁也没抢了谁的风头。

澳门茶餐厅

当然，虽说我确确实实是喝了四天四夜的柠蜜，然而，忍了几天之后，我还是以“到了香港澳门不喝奶茶就如今入宝山空手而归”为理由，终于在黄枝记点了一杯奶茶！！！

卢家大屋

大堂巷口

澳门卢家大屋就在大堂巷上。然而，在中国内陆见惯了大宅大院，一不留神，我们就错过了她。在巷口一家店面问路，店员很以很疑惑的眼神看了看我，然后指了指右边说隔几家便是。

卢家大屋虽小，但挺有味道，再加上我们一踏入卢家就下起倾盆大雨，我们在里头倒是逗留了好久。二楼正在装修，饶几绕就把卢家底楼的每一块砖给踏遍了，雨却一点儿也没有停下来的迹象。

我们无所事事，当然是拍照再拍照……

从酒店到主教山小堂

那一天，我们一直盘算着是否该到澳门旅游观光塔。虽然没有明确的决定，但我们还是往那个方向走去。一路上风景不错，我们倒不觉得远。


就在我们犹豫不决的当儿，我们走着走着，不经不觉地走到了通往观光塔或主教山小堂的岔路上。最后，仿佛还没舍得放下澳门的教堂们，我们又走上了西望洋山……



西望洋山这一带原来是有钱人聚居地。我们一路沿着住宅区的路往上走，两旁全是庭院深深的大洋楼。有趣的是在山脚的那一段，大家都把屋子给漆得红彤彤的，和我们马六甲的红屋有点儿相似。

我们在山脚往上看时明明觉得主教山小堂就近在咫尺，沿着这路往上走却迟迟不见主教山小堂的踪影。薇一直嚷：“你有没有带我去荷兰？”

好不容易终于到了主教山小堂，我立刻庆幸自己做了正确的决定。虽然我们到达时教堂已经关门，然而，这主教山小堂宏伟地树立在山丘上，自有悠然天成的庄严感。而且，在这儿可以一览澳门南湾景色。比起澳门旅游观光塔应该有过而无不及吧？

我们在山上呆了相当久，一来我们需要休息（一笑），二来薇因为脑海中有个画面而在教堂旁苦苦守着躲在云层后的太阳（结果太阳久久不愿露面）。直到我们离去，已经是傍晚了……

是谁守护着南湾呢？

Wynn's Tree of Life

到Wynn里头走走只不过是我们不愿意太早回酒店房间睡觉的唯一原因。直到我们站在这生命树前，我们仍然不知道这么多游客究竟在等待着什么。然而，我们相信，既然吸引了这么多群众，这儿必定有些“好料”，于是就在那儿等上了越十分钟。由于完全没有期待，当‘天崩地裂’从地上璇出条金龙、火红的火焰在裂开的天空张牙舞爪，我们真的喜出望外。

妈妈的公仔饼

我是妈妈的公仔饼的忠实拥护者。我怕甜。市场上的月饼和公仔饼总是甜得让我毛骨悚然（真的哦！）。对我而言，唯有妈的公仔饼甜度适中，而那咸豆沙馅的公仔饼更是我所爱。

薇回来的那个星期，妈开始制作公仔饼。可惜的是，工作上发生了一些事，我得在假期期间工作，结果我除了在新鲜出炉的那一刻吃了几块，过后就一粒不留。只来得及拍了几张照片……

原味公仔饼--按模、上蛋白、新鲜出炉

咸豆沙馅公仔饼--烘焙前与烘焙后

妈说：“懒了，中秋过后再做吧！”

今年中秋没有homemade月饼哦 :(

妈妈的Quiche

薇回家的那个星期，妈妈终于应了她的承诺，给我们烘了一碟的bacon quiche。那是由很多cheese很多bacon组成的quiche。那是我注定了在家减不了肥的铁证！

Quiche的制作过程：

东望洋山灯塔

我一直对于不曾上东望洋灯塔一游而耿耿于怀（大家必定曾经在介绍澳门的册子上看见蓝天白云下的东望洋灯塔），这一次终于成行。只是，我们这一行，乌云满天……

话说我们在龙华茶楼得老板指点，顺着雅廉访大马路一路走到二咙喉公园时仍然阳光猛烈的，谁知道我们一踏上松山缆车就乌云密布了，到了松山顶还下起倾盆大雨来，我们只好躲到松山自然馆（不好意思，忘了什么名字，只知道里头藏满了松山鸟类的资料、羽毛图书馆及影片）。无聊，只好对着雨水拍照……

雨停后我们立刻马不停蹄地往灯塔奔去（这才发觉其实松山也真的很小，地图上看起来很远的地方没几步路就到了。）到了灯塔，一片灰沉沉的苍穹，世界末日似的。

我自我安慰说，不打紧，就多拍拍建筑物吧。

在澳门的这几天，我们在夜里仍然看见强光从灯塔射出，知道它至今仍然在夜里扮演着指引船只的角色，只是，有所不知的事，原来除了扮演引航的角色，它也在打风的时候高挂讯号告知广大市民几号风球即将来临。神圣得很。（旁边那看起来古玲精怪的形状便各代表着几号风球）

大头虾的我忘了把预备好的电池给带了出来，就在我朝思暮想的地点上把电池耗尽。只拍了很少很少的照片。真是呜哩吗嚓的。结果，自己的相机拍不上用场，无聊得紧，就只好有事没事就叫薇给我拍照。就在我朝思暮想的地点上，我第一次很“顺摊”的让薇拍了好多张照片。


下山后，我们到松山脚的公厕‘观光’。出奇的干净！还很有文化气息呢！澳门人中午了，还在松山公园“晨运”，羡煞我们！

对了，其实松山又称东望洋山。可是，不知怎的，称呼那座山时，我喜欢“松山”这个名字，很古雅的味道。称呼那灯塔时，我却爱“东望洋山”这个名字，仿佛这灯塔就是这样子向东望洋守护着澳门……

小飞象葡国餐厅

我们在氹仔找吃，还挺彷徨的。

我们早下定决心要吃葡国餐，听闻官也街是条食街便到那儿走走看看，谁知道整条街只卖手信，全是澳门随处可见的杏仁饼、肉干、葡塔，没有什么餐厅的踪迹。走着走着来到网上名气相当旺的木偶葡国餐厅，我们又被他三层楼诺大的一栋建筑物给唬着了（好像很贵很贵样子哦！），于是只好继续漫无目的地走。后来终于在细雨开始纷飞的时刻给我们见到小飞象，真是阿弥陀佛。

小飞象在网路上也相当有名气，加上它朴实无华的外表，我们很放心的走了进去。底楼是贩卖手信的地方，上了一楼才是一片开阔的餐厅。餐厅的装潢朴实无华，但却把那些平凡的小事物都给美化了。正合我意。

我和薇两人一起去旅行的最大苦恼是，我俩的胃口都很小。打开菜单样样都想尝尝，但为了不浪费食物，我们最终总是只点上那么一两道菜，无奈得很。我们要了一个菜汤，一个葡萄牙腊肠烩饭，和一个葡国鸡。问题是，这对其他人来说可能还不算“吃全套”的一饭一菜一汤，即使要了我们两姐妹的命我们还是没有能力把它吃完的。

总的来说，这家店价廉物美，相当值得推荐。食物加饮料也只不过是MOP105，下一回你要是到氹仔，可以考虑考虑哦！

漫步氹仔

澳门真的是一个非常小的地方。我在澳门政府介绍的walking tours上研究着氹仔和路环的行程时，那些“由一条马路转入另一条马路再进入某某前地”的简介让我想象成必须长途跋涉的路途，到了这儿，才知道‘某某前地’可以只是四平方米左右的一块空地……所以，我原以为会相当吃力的氹仔其实走得不废吹灰之力。我们的行程始于由五幢小楼组成的博物馆，于天后庙前的广场结束。走走、吃吃、拍拍照、淋淋雨……

窗外

坐看风云变