Sunday, June 14, 2009

老地方

人,有时候实在矛盾。
小时候从槟城搬到怡保去,住在怡保的那七年一直觉得槟城的食物才是最好的。搬回来槟城后,反而就时常怀念怡保的食物了。
而我最怀念的怡保食物,非鸡丝河粉莫属。和槟城馃条不同的是,河粉比较细一些、滑一些。槟城馃条汤以猪或鸭为基,怡保河粉以鸡与江鱼仔为本。
回来槟城后,真正可以让我一解“第二个乡愁”的,就只有北海才能园老地方
的鸡丝河粉

今天一早,我误以为是父亲节,把全家人拉出去吃早餐。老爸指明要吃老地方。正好,我带上了相机,就让大家看看香滑可口
的白斩鸡(绝对有怡保芽菜鸡的水准)和鸡丝河粉吧!

5 comments:

SH said...

“懒人”白斩鸡是我前阵子的研究项目。谁有哪种浓浓的酱料的配方请赐教……

Ying Ying 盈盈 said...

你是指哪一种浓浓酱料啊?或许我可以替你问问我妈妈。;p

princein said...

原来你也跟我一样,乌龙的搞错了父亲节的日期,呵呵!!

SH said...

有点甜的,看来是用太白粉弄的。哈,说不清啦。

随口问问而已,千万别去烦你妈妈 :)

SH said...

princein = 子进,嘿,真的好久不见啦!