Sunday, September 27, 2009

妈妈的公仔饼


我是妈妈的公仔饼的忠实拥护者。我怕甜。市场上的月饼和公仔饼总是甜得让我毛骨悚然(真的哦!)。对我而言,唯有妈的公仔饼甜度适中,而那咸豆沙馅的公仔饼更是我所爱。


薇回来的那个星期,妈开始制作公仔饼。可惜的是,工作上发生了一些事,我得在假期期间工作,结果我除了在新鲜出炉的那一刻吃了几块,过后就一粒不留。只来得及拍了几张照片……
原味公仔饼--按模、上蛋白、新鲜出炉

咸豆沙馅公仔饼--烘焙前与烘焙后

妈说:“懒了,中秋过后再做吧!”
今年中秋没有homemade月饼哦 :(
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