Mt Cook Alpine Salmon

Thursday 9 June 2016

离开Mount Cook之前，别忘了到Mt Cook Alpine Salmon一趟。

所有曾经见过Lake Pukaki的人都必定会告诉你这湖有多漂亮；但他们都没有办法告诉你这湖有多漂亮。

我也想形容给你听，但总是在这样的时候，我会觉得自己语言能力很差，认识的词汇太少。只不过想要形容Lake Pukaki的蓝色，我无法找到合适的形容词，它不是靛青，不是天蓝，不是水蓝，不是孔雀蓝，不是绿松石蓝……在湖蓝和湖绿之间，她自个儿蓝盈盈着。而Mount Cook Alpine Salmon，便位于这样子的湖畔。

点了一盒高山鲑鱼刺身，坐在湖畔野餐桌，近看青翠草绿、柳黄秋香、酡颜杏红，眺望云卷云舒、远山含黛、一川风月。

这鲑鱼肥美，再加上非常新鲜，平时不吃刺身的、不吃鲑鱼的，都吃得津津有味呢。

我们除了买了刺身坐在湖畔享受美景，更不忘了买了每人一大片的鲜鲑鱼肉片，当晚在Tailor-Made Tekapo Backpackers Hostel吃了一餐既简单又奢华的鲑鱼大餐。
（Alpine Salmon – 十二块Boneless Portions 190g 和一盒salmon sashimi共NZD132.70）