鲁乃板面

我是道道地地的槟城人。即使在怡保度过了七年的天真岁月，爱上了许多怡保美食，我毕竟还是道道地地的槟城人，时常暗地里觉得槟城的小食才是天下第一。槟城人传统上不吃板面（现在倒是大大小小的小贩中心都有板面乐），因此我从来不是板面的拥护者，即使在怡保时隔壁邻居常给妈妈捧来几碗的板面，我总是偏见地觉得那实在不值一提。对板面的改观，是在我到端洛之后。
端洛巴刹那传统的客家板面以香喷喷的江鱼仔汤底为基，板面是真正手制的，揉打得又韧又有咬劲，上面洒满mani菜（谁知道华文mani菜怎么说？）、香脆江鱼仔、肉碎、木耳。我从此就爱上板面了……
三姨生日的隔天，二姨也带了她的一对儿女到我家，我见热闹，便把一伙儿带到鲁乃（Lunas）吃板面去。这家板面的汤底也很香甜，用料也很传统，面本身虽因不是真正手制而稍微扣了一点分数，但对我而言已是北马数一数二的板面了。
再说，这家店除了卖板面之外，也卖琵琶鸭。同样的，我虽然不爱吃鸭，但这家的琵琶鸭我到不介意一吃再吃。他的琵琶鸭上桌前必定下锅再炸，鸭皮香脆可口，鲁乃烧鸭（不好说是哪一家，但应该大家都知道吧？）根本与之没得比。

贴士：怎么去？从居林到鲁乃大路，唯一一个红绿灯那儿转右，这板面与琵琶鸭就在你左手边。