Cumulus Inc.

我们在寒冷的早晨抵达墨尔本，Cumulus Inc. 是我们第一个暖胃的地方。所以，我们对之有难以言喻的感情，除了因为它的食物真的好吃之外，更可能也为了寒冷秋天那一餐温暖。

餐厅的装潢简单，我喜欢那现代简洁的设计，感觉上是我那建筑师表弟会喜爱的地方呢！

餐厅生意很好。人们谈话声、刀叉碗碟碰击声、冲泡咖啡声此起彼落，培根、咖啡、各种香味陈杂，是我喜欢的早餐气氛，生气蓬勃的。

我们因肚子饿，一人点了一餐早餐。和其他澳洲餐厅有别，这儿的食物还不算太大份。食物有点儿贵，但实在好吃，我倒也不介意。

我原本点了Cumulus Inc. Breakfast（我对于以店名取名的菜色总特别感兴趣，通常没有厨师敢糟蹋自家名字的），但同行小妹妹吃了觉得smoked salmon太腥，我便和她交换。我爱煞了horseradish, sorrel和smoked salmon的配搭，鱼的鲜味被提了出来，而菜因新鲜口感很好。反正就是开胃早餐就是了！

Smoked salmon, buckwheat waffle, horseradish and sorrel - AUD17

这才是我原本所点的早餐 - Cumulus Inc. Breakfast。这套餐包括煮蛋、三类烤面包、三种果酱、yogurt、橙汁和咖啡（或茶）。面包应该是新鲜出炉的，非常好吃，配上自制百香果果酱更是一绝。连我这不嗜甜的也赞不绝口呢！

Cumulus Inc. Breakfast - AUD16

The Full English Breakfast套餐含有farmhouse slab bacon、香肠、blood sausage、两粒煎蛋、烤蕃茄和烤面包。我是肉食动物，这样的早餐向来合我意。点了这道的小妹妹也很享受。她吃blood sausage吃得津津有味，但当别人问起blood sausage的制作过程，她终于发现这名字当中有古怪，我还没开口，她就制止了。她越想越怪，原本好吃得紧的血肠吃不下了，大半条进了我肚。哈哈！

The Full English Breakfast - AUD19

我们点的四份早餐当中，要数这Mushrooms on Toast with Parmesan and 65/65 egg最好吃。首先，那蘑菇的芬芳是整碟食物的灵魂，配上parmesan cheese更是凸显了蘑菇独有的香味。而那65/65鸡蛋（65g鸡蛋煮65分钟）更是神来之笔。（说起来我也应该继续我的鸡蛋DOE了）

Mushrooms on Toast with Parmesan and 65/65 egg - AUD16

据说这家餐厅最拿手的是whole roast lamb shoulder。我们因时间有限，没机会品尝。但我们点的这四样早餐都属高水准之作，想必午餐晚餐也同样迷人。