MoVida

这，是我在澳洲最难忘的一餐！

Movida和Movida Next Door都位于这条小街道上

我们为了St. Kilda Pier的企鹅，又为了洗衣，结果我们把晚餐时间延后到九点多。

到达Movida时，夜，微凉。小巷已经是静悄悄的。一踏入餐厅，却又温暖热闹笑声处处，立刻让我想起巴塞罗那的热情。

负责招待我们的看起来像是比较高级的员工，或是老板本身，反正他热情、对于自家菜单了如指掌，介绍也不错，而且走动得很勤，对于我拍照拍个不停的“衰样”又无比包容。

这儿的tapas虽然都不便宜，但创意又美味，值得一尝。我个人最爱的是Anchoa，那anchovy配上smoked tomato sorbet清新美味，丝毫没有油腻感。爱喝酒的人拿这些tapas下酒必定很棒！

Anchoa - $4.50

Patata Brava - $3.50

Caballa Ahumada - $6

我们除了点tapas，也要了两个raciones当主食。（我们对于洋人的食物分量相当小心，所以尽量点得少，不够再说）

依服务员介绍，要了个普遍上大家比较容易接受的Fideos（海鲜pasta）。基本上这碟食物海鲜多过pasta，海鲜在pasta的衬托下更显鲜甜。

Fideos - $28.50

而我本人最爱的，非“wagyu steak tartare with quail egg”莫属。

这澳洲和牛配鸟蛋（和一些我所不懂得香料）的味道、口感、质感都一流。和韩国的不同，这道菜在这儿演变成轻微香辣。而那切成薄片后炸成香脆可口的面包片也是一绝。

我们以香脆面包片当匙，舀一小口嫩滑牛肉。一口咬下，面包片清脆作响，牛肉软滑清甜微辣，咬劲儿的层次感以及味蕾上的微妙变化实在叫人感动。

服务员见我们这么爱吃这面包片，还免费给我们送上一大碟呢！

最后，我们以一杯暖暖的苹果gazpacho为这一餐画上完美句号（不好意思，后来吃得得意忘形了，忘了拍照）。我一向来爱gazpacho，不过一直都是喝冷的，热gazpacho还是第一次。即使到今天，我还是可以很深刻地在脑海中很具体的回味那一杯gazpacho的味道。这难忘的鲜，让人误以为这是刚刚从树上採下立刻榨汁做成的，那苹果香味浓郁得化不开，而当中还有一些淡淡的其他季节性水果的鲜甜，有层次却又浑然天成地唤醒每一个味蕾。我爱死了！不过，这并没有在他们印刷的menu上出现，而是写在黑板上，想来必是他们随季节性更换的菜单。

这，是我在澳洲最难忘的一餐！