妈妈不在家之食谱（七十二）：改装版Chimichurri虾

我一直想要弄一瓶Chimichurri  sauce，可是总是懒。今天不知道要玩什么玩意儿，于是决定弄个改装版的Chimichurri虾。

我把家里菜圃里找得到的香料都採了一些：
1. 九层塔两把
2. 芫茜两把
3. 薄荷少许
4. 葱少许

加上其它材料：
1. 蒜头五瓣
2. 小辣椒两条

把以上的香料和其它材料都却成蓉，放入碗里。

往碗里加入以下调味料然后拌均匀放一旁备用：
1. 胡椒粉一匙
2. 盐少许
3. red wine vinegar适量
4. 橄榄油少许

另一边，把小虾排在微波炉蒸器上，放入微波炉里蒸两分钟。放一旁备用。

最后，下一点猪油把锅热了，然后把碗里拌好的调味料和小虾都放入锅里大火快炒即可。酸酸辣辣香香，包你喜欢。