Monday, March 13, 2017

妈妈不在家之食谱(七十一):中西合璧烤南瓜

还记得我种在那超级简单的迷你温室里头的生菜吗?今天它们要上场了。我没把它们种成普通生菜,我把它们当microgreen食用。



材料:
1. 南瓜适量 - 切块状
2. 小辣椒三条
3. dill、九层塔和薄荷各一把(依个人喜好)
4. 番茄一粒
5. microgreen一把
6. 橄榄油


调味料:
1. balsamic vinegar
2. garlic salt
3. 现搅黑胡椒
4. 花椒


步骤:
1. 把烤箱预先弄热(200摄氏)
2. 把切好的南瓜丢进烤盘里,倒入橄榄油、醋、盐、黑胡椒,稍微搅一搅。

3. 盖上aluminum foil然后把烤盘放入烤箱,用摄氏200,烤15分钟。
4. 15分钟后取出,把南瓜翻一翻。加入dill、九层塔和薄荷,盖上aluminum foil后放入烤箱再烤15分钟。

5. 总共烤了30分钟后,取出aluminum foil,加入番茄,再烤分钟。
6. 烤好了,取出,撒上microgreen,用九层塔花点缀,就可以上桌啦~


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