我对东亚冬天的爱与恨

冬季，我只曾拜访过东亚，所以，对冬季的所有爱恨情仇，也只是针对东亚而已……

我爱异国风情的冰天雪地

对于像我这样长期呆在热带国家的人而言， 其实没有什么比冰天雪地来的更浪漫了。
那些冰封的山川湖泊，荒凉却壮丽着。萧萧的。大地显得特别寂静纯洁。
而当窗外白雪轻飘，躲在温暖的被窝里，捧着杯热腾腾的咖啡读书、发呆，该是一件多么逍遥的事儿。

我恨室内户外的极度温差

在东亚，冬季里在摄氏零下十多度的户外吹寒风固然恐怖，但一踏入室内，那热死人不赔命的暖气一样叫人无所适从。
我踏出首尔机场时，全身裹得非常臃肿（如右图），但双手仍然冷得发疼。然而，一上了机场快巴，我就热得开始一件一件地脱。全程近四个小时，我在巴士上始终只穿着背心，同车的韩国人一定以为我疯了！
那儿的人们超级怕冷，他们在户外无可奈何，进到室内走入自己控制范围就拼老命地把暖气开大。（还糟糕的是他们自以为全世界人和他们一样怕冷，中央暖气调到热死人就算了，酒店房内连冷气都disable了，高楼的窗口又打不开，我差一点就在冬天中暑了！）我实在不明白，把室内户外的温差搞得三十多度的差距真的比较舒服吗？

我爱刺骨寒风后简简单单一碗热腾腾的汤

在寒冷的冬天，即使你被刺骨冷风吹得沮丧万分，但只要你坐在热腾腾的一碗汤面前，就会觉得幸福万分。
简简单单的一碗面，多了一个被欣赏的角度，总是显得特别美味......

我恨天寒地冻令人怯步

天寒地冻的地方，总是令人怯步的。风呼啸而过，吹得手指、耳朵、鼻子都仿佛要掉下来似的。非必要时刻，谁都不想外走。于是，冬季的business trip，总是哪儿都不去的……

屁股被撞了一下

今午我们忙着做最后一分钟的shopping，回途中在交叉路口被个讲着电话的小伙子撞了一下屁股。

这小伙子一幅吊儿郎当的模样， 一直忙着讲电话，我们看了有点儿不爽。我拍了案发现场的照片（一副CSI的模样），就劝他回家吃团圆饭了，反正这个时候已经什么都不能做了。然而，他既不想claim insurance，又不想赔我整个bumper，一直优柔寡断的。然而，他生命中有两个贵人，一个是他的老板，一个是我老豆！

他的老板当真伟大，新年“流流”他电话一到老板二话不说就到现场助阵来了。我老豆更伟大，当我不耐烦了，想要撇下他离开现场了（改天再拿照片去报警），我老豆说：“在路上驾车，发生交通意外谁也不想，却又是免不了的事儿。我们不可以得理不饶人，应该给人一个机会，否则我们去报警后这小伙子就损失惨重了，再给他时间想想吧！”（老实说，我真不知道三十年后我是不是有本事练就老爸这一善心和耐心）

最终，在他老板和我老爸的极力谈判下，我们就在完全没有惊动“官气”的情况下和平解决了。

虎年，就这样子无惊无险平平安安结束啦！

我的2011

2011年已经过了十六天，我这才第一次有机会一整天呆在家无所事事，读读书、听听音乐、看看戏……这阵子也不是真的很忙，只是‘忙’着和亲朋戚友相聚、‘忙’着筑梦、‘忙’着尽我应尽的责任、‘忙’着奖励自己、‘忙’着好好活着……心里一直很踏实，因为我知道应该做的我都做了。

我相信耕耘，我相信付出，我相信活在当下。我也不急，在人生道路上笃定地迈步前进。

我的2011年将会是个非常充实的一年。我深信……

十年咯

一眨眼已经在同一家公司工作了十年，公司选择在今年最后第二天给我们这些‘老员工’颁‘老人奖’。奖品虽然不贵重，但我还是满心温暖。这十年来所学的、所接受的、所成长的……千金难买哦！

这样子，就十年咯……

芯荟,安息吧~

经过了一年多的顽强抗争，芯荟在短短的一生当中以我们成人都无法想象的斗志挨过了一关又一关，最终，在今天早上离开人世。

对她而言，这应该是最好的解脱……

原她安息……

双峰塔颂

我不知道有多少大马人和我一样，以Petronas Towers为荣。但我觉得这么宏伟壮观的建筑物实在让人看了心广神怡。这，才称得上地标。

摩天楼重点不在高度（因为过了某一个threshold上看下看左看右看反正就是‘摩天’），而是那镇得住场、叫人看第一眼会抽气屏息的‘气质’。我们到台北101时，台北101仍然拥有着“世界最高摩天楼”的荣衔。然而，即使已经走到101脚下，抬头望，仍然没有半分惊艳。那一刻，我想着我们的双峰塔……建筑原本就是一门艺术。和音乐家一样，快歌不是奏得越快就越好的。

好的音乐家把歌曲奏得动听，伟大的音乐家把歌曲奏进你的心底。

好的建筑师把建筑当工程，伟大的建筑师把城市当画布。 

那一天，我从迪斯哥逃出来，脑袋被轰炸得混混浊浊的。有点儿在钢骨水泥里迷失的慌乱。无意中抬头，熟悉的双峰塔很梦幻地屹立眼前，我轻易地就找回了心灵上的安静。一种纯粹被‘美’感动的平静。

我也有个读建筑的表弟，希望有一天，他也能这样子让我感动……

Midori Japanese Steamboat & Buffet Restaurant at Fahrenheit 88

OK, basically we totally didn't plan to go to this restaurant at all. We were targeted for Moussandra actually. However, by the time we reached there, the shop is already closed. The group was tired and hungry so we decided to 'cincai' pick one restaurant in Fahrenheit 88.

When we walked by Midori Japanese Steamboat & Buffet Restaurant, we saw the promotion sign -- "RM35++ for hi-tea buffet". We went in to survey and love the variety of food that they are offering. I'm sure there are more than 100 types of food for us to choose. There are Japanese, Western, local, steamboat, and most importantly, they serve 8 different flavours of Häagen-Dazs in one of their dessert counter. Everyone was so excited that we all started to get our food from the counters almost immediately after payment.

Everyone ran to the sushi counter for a quick start



Food quality (in term of taste)?? Average lo~

Ambiance?? Great (because we're the only customer there! Ha ha!)

Value for money?? Definitely! What can you eat with RM35++ in KL? Here you can get sushi, handroll, tempura, sashimi, ramen, udon, steamboat (with lots of seafood to choose from and 4 types of soup), salad, shark fin soup, roast beef/chicken/mutton, dimsum, cakes, puddings, Haagen-Dazs ice-cream, chocolate fondue etc. "Dai Dou Lan La~"

Will you recommend this restaurant to your friends?? Well, if you so happen feeling hungry when you are at Fahrenheit 88, and it is already way past lunch time, maybe you should consider drop by Midori.
Will I return to this shop?? No lah~ what for?? I'm sure there are many other greater places for me to explore.

邂逅镒记

镒记在马来西亚的foodblog圈子里头小有名气，主要是因为它是吉隆坡繁忙商业地带里的一家老字号，以八十多年的海南咖啡店文化吸引了一批又一批食客。

我在网上读了几个foodblog，被照片引诱得口水直流。为了这个诱人的Roast Pork Roll with Apple Sauce，我发誓此趟KL行吃不着就不回家！
同行的或许怕我真的发狂在吉隆坡赖死不走，星期五一到吉隆坡就赶紧打电话预定了一卷（这数量词用得对不对啊？）烤猪肉卷。RM130一卷。不贵哦！

注意哦，只能预定烤猪肉卷但不能预定座位哦！

星期日我们check out后就像游客似的，浩浩荡荡出发。从Dang Wangi轻快铁站走向镒记半途中已经可以嗅见香味，免不了让我想起Disney卡通人物随着香味“飘”到食物面前的画面。

待我们走到店门口也只不过是将近中午，但各个入口处已经排着长龙。我们一行11人兵分三路，其中两组人各在不同的队伍中排队，我和Bong则负责到处拍照。
我们到达镒记时也只不过中午，但Roast Pork Roll只剩下最后一又四分之一卷，当然，一卷是我们预定的，那四分之一没两下子也被一扫而光。当我们终于等到位子，坐下来慢慢享受时，其他顾客看着我们大快朵颐的那羡慕眼神可是无价的！（它的Roast Pork Roll with Apple Sauce只在星期五和星期日两天早上十一点出炉，先到先得，卖完为止。）


最后的四分之一卷



作为一间八十多年的海南咖啡店，它当然不会只靠一个roast pork roll‘吃糊’

在咖啡店里到处乱钻，意外地完全没有被人责骂或阻挠。店员们都文质彬彬地excuse me excuse me，搞得我也不好意思。

咖啡店里，我特喜欢店后边那小小的冲泡咖啡的空间。黄色木架子呈一种老去的浪漫，那一种属于以往时光的浪漫。阳光从天井轻轻洒下，在泛黄的墙上写着岁月的故事。

八十多年了，究竟有多少杯的香浓咖啡在这儿冲泡，而究竟又满足了多少个单纯的欲望……

在马来西亚，有时候，老店内的一杯浓浓咖啡乌，比任何一个世界连锁咖啡馆里的高级咖啡更能满足挑剔的、地道的味蕾。再加上缓缓旋转的铜风扇、泛白的云石老圆桌，结实耐久的黑木椅子，那应该是海外大马人最具体的乡愁之一……







第一道被端上桌的是老店招牌--Roti Babi。虽然不至于让我们惊为天人，但朴实无华的点心自有它在推荐榜上屹立不到的原因。面包扎实但松软（是不是自制的呢？那天忘记问），馅是简简单单的肉炒小葱头，简单得像我们家里准备的早餐或下午茶。很亲切的美味。

Roti Babi

第二道端上的是海南炒米粉。这可让我们折服了。我一直都相信，搞饮食的，要是能把最简单的食材做得好吃，那它菜单上的食物必有一定的水准。这炒米粉真的超级简单的，就只有肉片、鱼饼、青菜，并洒上很多的油葱。跟着炒米粉一起送上的还有一小碟酸柑sambal。就这样，我们就爱上镒记了。

接着送上的是French Toast with Kaya。个人觉得kaya稍微太甜了（但反正我的甜度适应力与正常人的threshold有一大段距离，倒是不能作准），同行的却个个赞好。我问食神：“什么这么好？”。他说：“这就是kaya咯。”呵呵。

Roast Pork Roll with Apple Sauce

刚为空腹打底，我朝思暮想的roast pork roll终于送上。肉食动物如我根本无法抗拒这样的诱惑。瘦肉肥油加上香料给卷上，外头裹着猪皮，绑上后拿去烤。猪皮烤得香脆带焦，不点浆单吃已经很美味了。点上苹果浆又是另一番风味。浓郁果香中和了肉的油腻，可以多吃几块呢！我在网上找了这roast pork roll with apple sauce的价钱，一碟两片要RM10。我们十一人吃这么一卷烧肉卷平均一人吃三片，才RM130，很值得哦！

其实我们两桌还点了很多食物（那桌发育中的年轻小伙子差不多把墙上剪报提到的食物都点上，食物才摆满圆桌就狂风扫落叶似的一扫而空，然后再点，再一扫而空。吃流水席似的，把刚刚过了发育年龄的阿Bong吓呆了），只是我忙着大快朵颐，哪有时间一碟一碟地拍？

吃饱后大家很满足地离去，个个都说下次一定要再来……



连酱油也是老一辈记忆中的
“红毛豆油”

怎么去？
游客最容易的是乘轻快铁到Dang Wangi车站。走出车站后跨过Sungai Kelang(其实是大水沟一条）到对岸，然后往左走，到了Jalan Dang Wangi（这时左边远处已经可以看见KL Tower了）往右走，三分钟之内你一定会嗅到空中充溢着食物香味，然后看见长长的人龙。这就到啦！

镒记茶餐馆
地址：35, Jalan Dang Wangi, Kuala Lumpur.

营业时间：8am至5pm（周一休息）

电话：03-2698 8108

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记忆中的vs现实中的“富山”

小时候，“富山”是怡保最火红的点心餐馆。每一天凌晨五点多，店里已坐满晨运回来的银发组，要找个空位子可是难如登天。然而，大家都爱委屈地站在桌子旁等候‘猎物’吃完点心，一家大小分布餐馆各角落霸位的例子比比皆是。

那时候，“富山”是槟城亲友到怡保探望我们时必到的餐馆。我怀念那个外头黑漆漆，里头香喷喷的感觉，非常温馨的。点心车一辆一辆地过，我们一笼一笼地拿。大人们爱煞酿辣椒，我则超爱他们的叉烧包（那是我一生中吃过最美味的叉烧包，皮软馅香，那叉烧炒得香喷喷的，馅汁不多不少刚刚好）。

只是，或许是老厨师已经不在了，“富山”的食物水准每况愈下。许多从槟城南下的食客都已经把目标转向“明阁”。自从“富山”搬到“明阁”对面，我每一次路过，看见那富丽堂皇的装潢，以及它给予我那非常儒雅悠闲的感觉，我总是按捺不住想要进去尝尝。这一次，终于有机会进去在给它一次机会了。

老实说，“烂船也有三寸钉”，食物水准还是属于中上，选择良多。至少在槟城就肯定找不到这样的水准的广东点心。不过，由于新店比以往更大、更多顾客，食物或许得提早准备，早上九点多点的食物大多数已经冷却了，未免令人失望。

不过，当一行十二人同行，再加上当中>80%是发育中的年轻人，只要不至于难以入咽，基本上都可一扫而光，而且，还非常享受当中过程呢！

我想，要是他们可以在食物保温上下一点功夫，我应该还是会很享受偶尔到富山饮茶的。毕竟，这新店宽广，没有老店或明阁那种拥挤迫促。“饮早茶”本来就属于“悠闲文化”，有些时候，只要食物水准不错，“感觉”还是略重要一点点的……（可以不可以到明阁打包芋角花生糊到富山饮茶啊？哈哈！）

我不是要唱衰（五）台湾餐

蕙敏失踪了几百年，突然之间打电话来说她人在大马，惊喜固然是惊喜，但临时搞个小聚会就真的很草率了。
我选择在Auto City，因为那毕竟是中心点。然而，坦白说，Auto City实在没几家真正好吃的餐厅。我一时没了主意，就决定给那家新开张的台湾餐馆一个机会。

这年头搞餐馆的，许多是注重装潢多过食物水准的。这一家就是铁证。

我们点了几道前菜做quality sampling check。肉丸才上来，爱敏就投诉吃到“冰橱味”了。我们却早已坐得舒服了，有点儿懒惰离开，于是继续点菜。

要了两个套餐，上来的“三样佐菜”少得可怜。还好主菜还算咽得入口。

最要命的是甜品和饮料，那是“死甜”的典范。果汁没果味、巧克力没巧克力味，仿如搅拌了一杯白糖水就往甜品和饮料上倒。可怕死了！

还好我们都是懂得自得其乐的人，老朋友几百年见面一次，我们才不会让那小小的食物水准问题影响我们的好心情。只是哦，我有点遗憾咯，蕙敏几百年回大马一次，我竟然让她吃一顿低水准晚餐，真是罪过……