Ah Ying eh Blog - 阿盈的部落

Sunday, 10 July 2016

Cheeseboard与木碟

我特别爱吃cheese，最爱用roti kapai配cheese，坐在院子里吃下午茶。所以，我想买个小砧板好久了。

那天适逢我们同事到淘宝团购，我就决定给自己买个小砧板。上网虚拟血拼时，不小心在同一个店家又看上个小木碟，于是以少过马币二十九零吉（包邮费）买了这两个小玩意儿。

收到时特别雀跃，因为它的手工可真不错。小木碟背面有个精美小雕刻，很有味道呢。

由于这是没上漆的原木，为了更好保存这砧板和木碟，我就以刷子薄薄涂上一层猪油，然后放在干燥处晾上十二个小时即可。

有了这两个小道具，我最近的下午茶很优雅、有情调哦！砧板可以是cheese board，可以是摆盘用的长形碟子。小木碟可以放果子豆子、可以放糕点、做杯托，反正就是漂亮。

宅女就是爱在家里百般“姿整”，吃个下午茶也要比外头普通咖啡馆讲究。

优雅下午茶，是一种心境，与地点环境无关……

Saturday, 9 July 2016

妈妈不在家之食谱（四十二）：香辣九层塔炒饭

冰箱里有一堆不三不四的隔夜菜肴，我怕爸爸连续几天慢慢吃这些隔夜菜，于是今天打算把这几样给解决了。

白斩鸡弄成鸡丝，昨天吃剩的九层塔切成蓉，用两片蒜，妈妈的sambal udang和吃剩的白饭，正好可以弄个九层塔炒饭。

把猪油弄热（呵呵，妈妈弄了一桶的猪油呢！），把蒜米爆香，然后加入鸡丝大火干炒。

加入sambal（我偷工减料，用妈妈的sambal udang）炒香。

最后加入九层塔炒。

加入白饭，炒到饭粒在锅里跳跃即可。煎一粒蛋配之。

味道不错，但下次我应该加入一倍的九层塔，使它更香味洋溢。

手机防水袋

好可爱的小海龟

我们时常集体淘宝。那天看朋友买了个手机防水袋，我忍不住也买了一个。这是户外、浮潜、漂流、潜水等都用得着的防水包。我虽然短期内没出游，但先买一个试试倒是无妨。

装个iPhone 6还有空位

为了要搞清楚它的防水性，我在这防水包里放了一张纸巾，然后把它给放入水里浸泡30分钟（对于这种廉价防水包，我自然不会天真的认为它可以天衣无缝，我只希望它可以让我浮潜时快速拍几张照片即可。Sony Xperia Z-3自称waterproof，卖千多块一架，入水也当机死亡呢）

由于没有注意看时间，45分钟后我才把纸巾取出。确定了45分钟入水没问题（纸巾稍湿是因为我没抹干手就把它取出）。

以后去旅行用它，风吹雨打都不怕了。（薇说，跌入马桶也不怕了）

Friday, 8 July 2016

鞋托收纳架

有时候，我只能说自己很无聊。我有时候爱到网上购物网站，看看人家又有什么创意点子。常常，还会按捺不住，买了几样回来试试。这一次，就是因这样的原因而买了个鞋托收纳架。

说穿了，也就个塑胶小架子：

这可好用了，把鞋子一正一反地放在这小架子上，鞋架立刻多出了一倍的收纳空间。我尝试用弟弟的运动鞋示范，架子的大小正适合呢，而且鞋子一目了然，不怕找不着。下回买十来个放鞋架我家鞋子就不必无处藏了。

Thursday, 7 July 2016

寞天寂地Christchurch

基督城是个受创的城市……

在基督城的那个夜晚，我们两辆车竟然近乎就是市中心里仅有的两辆车。倔强乐观的背后，有一股淡淡的哀愁。我们提不起观光的兴致，决定所有旅游景点都不去了。而Avon River，成了这个驿站最鲜明最逸意的回忆。

我们就住在这楼上

我们到达Christchurch已经是下午四点多了。我们住的是在市区边缘的Ashleigh Court Motel，Check-in时接待我们的是华人，感觉特别亲切。（后来爸爸还特地去和老板攀谈，原来这所motel刚刚由一个中国家庭接管）

我们的两间family apartments地方宽敞，两对couple住的apartment还有私人patio呢。Apartment里设备齐全，厨房柜里各种各样的餐具都有，妈妈看到筷子好开心呢！而且，这里的电插头比我们在纽西兰的其他住宿都来得多，果然明白我们亚洲人的需求。

大家对这motel都非常满意（FREE WiFi signal和speed都很好呢），惰性大发，决定就在这儿窝着，晚餐时间才出外觅食。

适逢公共假期，我之前在“做功课”时找的餐厅大多数都没开门做生意，好不容易才找到一家评语不错又乐意开门做生意的Fiddlesticks Restaurant and Bar。餐厅设计新颖舒适，正适合我们耗一个夜晚。作为少数开门做生意的餐厅，客人不如我想象中多，反正我们饿得紧，正合我意。Tripadvisor 的 Certificate of Excellence当然不是盖的，main dishes都做得不错，但我印象中side dishes创意有趣，好吃呢！

晚餐后，我们买了零食红酒回酒店谈天说地，倒也快活；我们洗衣晾衣烘衣上上下下的，倒也有趣。

隔天早上，终于轮到我非去不可的Punting on the Avon River。

我在网上找Christchurch资料时，最让我心动的，便是Avon河上撑船赏景的惬意时光。于是，我们把在基督城的一整个早上的时光留给了Avon河。

我们在Punting on the Avon River买了票，然后到Antigua Boat Shed Cafe用早餐。（小舟不多，所以必须提前预订，否则还真没人给你撑船呢！）

The Antigua Boat Sheds是Christchurch的历史保留建筑物，见证着百余年来此地居民的休闲活动，有意无意地把英国爱德华时代冻结在纽西兰南岛。它依Avon河而建，与植物公园毗邻，风景优美，享受早餐再适合不过。

作为百年老店，食物当然不会令人失望。他们用的是最新鲜的食材，那一颗颗蘑菇最让我心醉。

吃了早餐，还有些时间，我们就到Christchurch Botanic Gardens漫步溜达。我们人多好玩，Armstrong Lawn的几棵大树都可以让我们雀跃嬉闹半天。

时间到，我们就回到The Antigua Boat Sheds乘船去。大家都选择悠闲地让punter给我们撑船，只有祥选择自己划独木舟去。反正，无论用什么方式，我们都在Avon河水面上划过一个灿烂秋天……

河面上闪烁着粼粼波光，两岸绚丽多彩秋色缓缓溜过，长柳沿岸随风晃动，野鸭拨动一河欢乐，阳光透过树丫轻轻洒下，我们就这样子在Avon河上划过一个灿烂秋天……

有一种青春，叫做旁若无人

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Wednesday, 6 July 2016

Lake Tekapo

Lake Tekapo这个地方，在纽西兰的旅游地图上鼎鼎有名。我们是冲着漆黑夜空保留区而来，想要碰一碰运气，看看极光、银河什么的。为了极光，我还特地下载了Aurora Fcst，但我们在纽西兰的那几天夜空一直风平浪静……

看不到极光，并不影响我爱上这地方。我们到达Lake Tekapo Tailor Made Backpackers时，已经是黄昏时分，check in柜台所处的那小木屋点着昏黄的灯，感觉特别温暖。办好check in手续，主人家把我们各自引到我们的住处。从外观看来Tailor Made Backpackers并不大，但原来规划得很好，大家都对自己的房间相当满意。

我们的温暖六人房

梳洗休息后我们就到Tailor Made Backpackers的厨房大肆热闹一番。

我们都很爱这厨房的开阔设计，虽然有好几组住客在下厨，大家都有足够的空间准备、清洗、烹饪。而且，大家的交流机会也很多呢。冰箱内、厨房柜子都有很多贮藏空间，我们带着好几大袋的苹果和其他食物也不怕阻碍别人。

妈妈在厨房内一展她大厨的风范，吩咐我们这些打杂小厮洗锅、切菜、清理什么的，她则忙着扮演外交大使的角色，和厨房内其他住客打交道，交换下厨心得等等的。这家青年旅舍的美国游客还真是不少，妈妈认识一位美国大学毕业后来背包行的年轻小伙子（人家还下厨追女子，煮的意大利面看起来很好吃，有希望！），又认识一位父母亲是梹城人的ABC，反正她就忙着认识了一堆新朋友。

我们一行十一个成人，一人一块salmon steak，再煮了一坨意大利面，还有一大碗的水果蔬菜沙拉。从厨房到饭厅笑声不断，简单而美好。

晚餐后，我、薇、婷和二姨率先走路到屋主介绍的“秘密基地”，虽然希望渺茫，但我们还是希望可以一睹UNESCO Dark Sky Reserve的迷人夜空，说不定运气好还可以看见极光呢。

当然，意外惊喜不是天天都有。极光没见着，但在月圆之夜，竟然依稀还是可以看到一点儿银河的模样。而后，其他人准备好了便驾车来找我们。大家在马路中央嬉闹了一会儿，终于放弃星空摄影，决定转移阵地到Tekapo湖边，看看湖面月亮去。

到湖边，月亮已高挂。我们逆着寒风，在月光下绕着Church of the Good Shepherd想要找一个适合拍照的地方。可是周围游客太多，总是人影晃动的，再加上风吹得呼呼作响，我们的相机都站不稳了。最后我想象中的月光下的大合照只能作罢。

隔天早上，妈妈一早到厨房便魔术去。到了早餐时间，竟然有一锅热烘烘的新鲜出炉scones在等着我们。

就这样子，我们在院子里找一个阳光和煦的角落，聊天、嬉闹、吃早餐，享受美丽的时光。

早餐后，我们到Lake Tekapo镇上饶了一圈，就往Church of the Good Shepherd驾去。湖畔游客很多，教堂里外也全都是游客。可是，大家依旧从容得很，可能是因为这里辽阔的景色吧。站在湖畔，蔚蓝、湛蓝、湖蓝把我们重重包围，远处蓊绿中总有几棵按捺不住的树燃烧起一树秋色，藏青蓝、綠松蓝、玛雅蓝之间总有几丛金黄闪烁。