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Sunday 27 December 2020

春心荡漾之旅 -- 良屿民宿

良屿民宿是我们春心荡漾之旅的住宿当中,我最爱的一个。美食,固然功不可没。而和善亲切的员工更是让我们宾至如归的重点。

话说我们在厦门开往良屿民宿的路上,他们的员工已经通过AirBnB联系我们,问问有没有什么可以帮忙安排的,要不要预定食物等等。由于车内有老有小,先把午餐安排好也确实是个好主意,(但又不知道食物水准如何,也不敢订其他的,就先订个午餐吧)。我们在车上闲来无事,就看菜单,决定一下午餐要吃些什么。

车子穿过小镇、穿过森林,渐渐的开始见到零零星星的土楼,然后开始依着小溪而开,进入塔下村后,在个土楼前,拐个弯,就到了良屿民宿。良屿民宿外观漆成土色,和对面的土楼相对应。门前有条潺潺流水,第一印象很好。


大家使出轻功水上漂才能进入民宿





进到屋内,大家都惊喜万分。外头看起来平平无奇的民宿,里头非常舒适漂亮。我们办了入住手续,就请大厨开始准备,然后我们就各自回放摆放行李和休息。归宿感竟然油然而生。

大厅入口

入口有个小吧台让你坐看时光飞逝


每一楼都有个阳光充足的角落让客人休息谈天读书

民宿里的餐厅

通往餐厅的玄关

小孩的游戏角落
品茶的角落

看书的榻榻米

餐厅的另一个角落


我们一家人住的是四人房,房间设计很好,两张双人床各有自己的空间。房里有着一大片落地窗,躺在床上就可以和土楼对望。淋浴和马桶是分开的两间,洗脸盆在中间,正好免去了大家抢洗手间的麻烦。




我在床上发呆

妈妈和二姨睡这儿

窗外正是这土楼


不久后我们就到民宿餐厅吃午餐。(以下图片菜肴名称是靠猜的)这一吃,惊为天人,迫不及待的告诉他们我们要订晚餐。那一道竹叶肉我们吃得太满意了,就交代大厨晚餐还要吃同样一道菜。至于其他的,我们就请大厨自行决定。

栗子焖肉

蘑菇炒菜


竹叶肉

酸辣土豆丝

鲜笋炒肉

炒河虾


大厨说吃不吃鱼啊?我问他什么鱼,他说不知道啊,你们要吃鱼我就门前撒网,捕到什么鱼就吃什么鱼。

在这里吃饭,近乎所有食材都是真正organic的。土鸡、猪肉都是村里养的,蔬菜水果是他们自己种的。我们午餐点了一壶百香果汁,恩觉得从没吃过这么好吃的百香果,想要再点一杯,大厨说不好意思,这是我们村里自己种的,就只有刚才那最后一壶了。



我们土楼一日游结束后,回到民宿,发呆的发呆,休息的休息,自在得很。

可以在室内发呆

可以在屋顶看人来人往


到了晚餐时间,天气微凉,大家都有点饿。我们很兴奋地陆陆续续到餐厅聚集,期待大厨给我们的惊喜。(以下上载菜肴图片,已经忘了菜肴名称了,全靠猜的)

这一道是羊肚菌老鸭汤,这是我第一次吃羊肚菌,从此着迷。


大厨听说我们爱吃笋,当晚共吃了两道。一道是春笋,一道是冬笋。我们一行人好像都是笋的爱好者,怎么煮怎么好吃。



这其貌不扬的河鱼真的叫人惊艳。看起来好像乱烧的一坨,吃进口里才知道大厨功力之深。鱼肉嫩滑,调味咸淡适中,却并没盖掉鱼的鲜。吃完了恩还想再点,当然,又是没了。民宿员工只捕捉足够让我们吃的分量。(这很好,只取所需)


这是“团宠” -- 竹叶肉。肉肥瘦兼具,煮得软度恰好。竹叶香渗入肉内,味道很有层次感。


再来几道青菜。别以为我们只吃荤,这些青菜因为新鲜,绝对是可口得不得了。说是点几碟不辣的菜肴让小孩吃,大人也吃得津津有味。


还有一碟白切鸡。这是村里的走地土鸡,鲜味浓郁。(我想起以前在龙脊梯田上,千层天梯的老板说“你们城里人吃的鸡没鸡味,鱼没鱼味,肉没肉味,真是可怜”)


最后一道是甜品 -- 拔丝地瓜。这道菜一上桌立刻嗅到地瓜的香味,拔丝绵长不断又不粘牙,甜香适口,连向来不爱甜食的我都赞不绝口。



晚餐后大家自由活动,有回房间休息的,有到村里散步的,还有去杂货店买零食的……

夜里温暖的良屿民宿
无人的空间,依旧温暖

我们在这儿读书写日记,像自己家一样


隔天早上,我们也是自由活动,反正就是退房后车子载我们回厦门。有去塔下村转的,有在屋里享受民宿的漂亮空间的,当然也有吃了早餐坐着和大厨、大堂的几位小姐姐和其他员工谈天的。他们都是村里人,对于这地方有着很浓厚的感情,大家言语间对这地方有着无比的骄傲。其中一位是印尼华侨,一家人在90年代末印尼排华时逃回来的,现在在这儿也过很很好。

大堂那位小姐姐非常亲切并乐于助人。我抵步时问她村里哪儿有货币兑换,我现金有点儿紧张。村里是没货币兑换,但她一整晚想尽办法要给我解决问题。最后她问我愿不愿意让她在AirBnB多算一点房费,然后由她那儿给我现金。真的是救命恩人!


简单而美味的早餐

妈妈一定要和年轻的大厨合影留念

太冷了,我们都用不上这美丽的泳池

小弟弟也很欣赏这禅意的空间

我们退房前,路过一间正在清理的房间,问他们我可以进去看看吗,他们说没问题。这双床房还有个大浴缸,棒得很。




或许是我们退房的那天我们是唯一一班客人,又或者他们本来就是那么的热心友善,我们退房后,他们帮老人与小孩把行李都搬上车,然后大家一起出来给我们送行,真叫人感动。

要是我有机会再到福建游玩,我必须想办法安排到塔下村良屿民宿住上几晚,好好享受这里的好山好水好人好食物。

我们离开前的蓝天白云

一级棒的民宿

希望我们有机会再见






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春心荡漾之旅 -- 武夷山

在春心荡漾之旅之前,我对武夷山的印象,仅仅是因为武夷山是个世界文化遗产。此行之后,我已爱上武夷山。

武夷山不是一座独立的山峰,而是一片低山丘陵,属于典型的丹霞地貌,发源于黄岗山的九曲溪由西向东,历九曲十八弯,横贯这一地区,自古即以“丹山碧水”著称于世,被誉为“奇秀甲东南”。

早在青铜时代,这里就是闽越先民的活动地带,至今还保存有武夷山崖墓群。西汉时期,汉武帝就曾派遣使者在大王峰南麓设坛祭祀山神武夷君,武夷山由此而得名。唐玄宗天宝年间封武夷山为“天下名山”。唐末五代时把武夷山列为天下三十六洞天的“第十六洞升真元化之天”。南宋时期,朱熹在五曲隐屏峰下设武夷精舍,讲学数十年,将理学发扬光大。宋代遇林亭一带是建窑的主要生产地之一,现在仍存有遇林亭窑址。元代在四曲一带设有御茶园,进贡武夷岩茶,至近代,大红袍更成为茶中极品。

武夷山古时即被人们称其具备“三三六六”之胜,三三得九,即九曲溪;六六三十六,指三十六座奇峰。另外还有七十二洞、九十九岩、一百零八景等称谓。现代的风景名胜区共分为六大景区:九曲溪景区、武夷宫-大王峰景区、云窝-天游景区、虎啸岩-一线天景区、水帘洞-大红袍景区、遇林亭-莲花峰景区。


(一)下梅古镇

因茶香满屋的老板介绍,我才知道了下梅古镇这个地方。这村落建于隋朝,如今仍然是每家每户住着人家。村内现留30多座的清代古民居建筑,祠堂、古井、老街、旧巷……

祖师桥

祖师桥桥下的当溪把村子一分为二。这小水沟似的当溪,在几百年前每日船来船往运送茶叶,经由晋商贩卖到俄罗斯,形成了万里茶路,下梅村也由此成为了万里茶路的起点。

当溪

聚赌怡情 :)



下梅村保存许多砖雕、石雕、木雕和彩绘的艺术,当年的有钱人家雕栏玉砌,可以想像当时这里的繁荣盛茂。






打开天窗说亮话的“天窗”就长这模样

好爱这木雕

这扇门有点儿意思。这叫婆婆门(也叫芭蕉门),当年村里的大户人家邹氏为了娶身材姣好的媳妇,特制了这么一扇门,以此衡量未来儿媳的身材标准。而芭蕉图案也象征着招财进宝。

我的御用魔豆在古镇里“走天桥”,走出了个千年沧桑。





(二)武夷山风景区

武夷山是世界文化与自然双重遗产,也是世界生物圈保护区,又是著名的丹霞地貌,更是三教名山。来头很大!


我们由于是‘老人与小孩团’,原订计划是乘竹筏漂流观景,然后找个地方吃饭,让老人与小孩休息,年轻的可以去爬山绕山什么的。但我们错过了早上竹筏时间,只好改变计划,先到天游峰山脚走走(这路线很容易走),再去漂流,最后到宋街吃饭去。

处处蓊绿一片

古雅凉亭 - 想象以前的儒雅文人在此下棋吟诗

说是最简单的路线,也少不了爬上爬下的


“东周孔丘,南宋朱熹,北有泰岳,南有武夷”。到了武夷山,当然得去向朱熹致敬。朱熹纪念馆就在天峰山脚。里头简单的叙述了朱熹的生平,也有一些书法作品。但纪念馆不大,兜个圈子就可以把整个馆看完。



善为传家宝,忍是积福门

朱熹塑像


中午,我们开始为九曲溪漂流做准备。九曲溪,盈盈一水,折为九曲,因此得名。(不好意思,我就是想写一写自己的名字,因而硬是加了一句简介。呵呵)
我们在竹筏码头旁吃了些小吃,然后找人拼足六人一竹筏(六位senior citizens正好一组,我和恩则暂做保姆带了小瓜和别的游客拼一竹筏)。安排就绪就开始了约一小时半的漂流。


我们运气很好,整个春心荡漾之旅近乎天天春雨绵绵的,但我们在武夷山风景区内,阳光普照,万里晴空,正是漂流的好天气。


青山绿水,惬意呢。


在九曲溪漂流,游客是从九曲到一曲顺流而下。人在景中,晃呀晃的,听着船夫说着不同的山水传说和故事……我倒不太在意什么大王峰玉女峰的,我更专注于放空,在碧水青山间放空……


坐在筏上,触目皆是美景。天气再炎热也不觉难受,偶尔船夫撑着竹竿又泼起一阵清凉。


漂流的船程上基本上是平静的,偶尔水路有些落差而有点儿激流。动中有静,静中有动。


当我们穿过凤尾竹林,正是漂流结束之时。智者乐山,仁者乐水,我们在武夷山仁智兼修。

一竹筏的开心老顽童


漂流上岸处正是宋街。这条仿宋古街就是景区的血拼区,绿树成荫,沿街都是小吃和文艺小店,挺悠闲的。

宋街

武夷宫

又收集一枚世界文化遗产



(三)茶香满屋

去旅行,住宿是很重要的。有时候,住宿决定着你是否会爱上一个地方。而茶香满屋,正是那种让你爱上一座城的好地方。

入口处一条绿荫小径


我们到达时,屋主不在。我们自己在大厅里打个转,立刻被这优雅的空间给吸引住。(在AirBnB订住宿时,我是读了简介,知道茶香满屋男主人木风先生是国家二级茶艺技师和评茶技师,女主人欧阳女士是中华花艺讲师和武夷山中华花艺特约教室负责人。我已预测这会是个美丽的地方,但抵步时看见这浓浓墨韵,淡淡茶香,还是惊喜万分。


陶情适性

男女主人常在这儿以茶会友





男女主人每天都泡上好茶,和客人闲话家常,大话武夷。我们几位好茶的,时不时到大厅喝几杯,听一听武夷的故事,闻一闻一室茶香。

每一楼客房前都有个禅意怏然的角落

我们的房间简单舒适温暖。要么,品一壶茶,要么,读一本书,要么,细数门前落叶,要么,倾听窗外细雨。反正,就是个一念一清静的地方。

我们房间里的窗台可以修篱种菊


茶香满屋的顶楼是个超大的阳光洗衣晾衣房,洗衣机免费使用。我们姐弟俩看了“印象”回来,落汤鸡似的,到屋顶洗衣去。雨点滴滴答答的,我们一边闲聊一边晾衣,倒也有趣。

这儿毕竟是个茶舍,一屋的茶具,爱茶者慎入。没定力的(如我),难免要千里迢迢把茶具扛回家的。

我一见钟情的茶壶

就是要自在

临别前和男主人合影留念,谢谢几天来的好茶


茶香满屋地点很好,附近有个小超市,我们一直往那儿转,买的零食可不少。我们同行的一班长者也在大王峰路上买了许多茶呀、菇呀、笋干呀……最重要是附近食肆也不少,早午晚餐不愁。

茶香满屋自家的餐厅名叫“遇见”,就在转角处。和茶香满屋一样,“遇见”也是个很文雅的空间。最重要是食物也不错,服务也很好。
“遇见”里的饭碗



(四)武夷山美食

可能因为我们是福建人,武夷山的食物基本上很合我们口味。我们这一趟可能是一直碰上雨天,有点儿狼狈,也可能是因为人多吃饭时有点慌乱,所以并不是每一样每一餐都有照片。时间隔久了,好多我连名字都记不起了。

我们在武夷山宋街上吃午餐,以为旅游区必定是坑游客的地方,却错怪了人家。食物普遍上很好吃(可是我忘了店名),那红菇汤很好喝,还有那武夷茶做的饼也特香的。



茶香满屋对面的鬼子王平价餐厅的早餐小吃非常美味。我们几天内吃了肉羹、鬼解、油饼、哥各式面条,都很好吃。

武夷山小吃


在“遇见”我们点了红菇山药汤、岚谷熏鹅、土锅鱼、红烧猪肉、炒鲜笋等,都是吃个美人照镜的。
遇见


下梅古镇里吃的笋糕

大王峰路上的锅边和水饺





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