Thursday, May 28, 2015

妈妈不在家之食谱(十九):椰菜花虾仁蒸豆腐

回家途中,想起冰箱内除了虾仁好像没有什么荤了,只好在虾仁上“搞搞新意思”。

材料:
椰菜花、虾仁、日本豆腐、蒜米


步骤:
1. 煮一锅水。水沸后把椰菜花抛进去烫一烫,捞起。
2. 把豆腐放在盘中间,用烫好的椰菜花围棋。


3. 蒜米爆香后放入虾仁大火快炒,可以加蚝油或鲍鱼汁调味。

4. 把虾仁淋在豆腐上。放入电饭煲内(饭快要熟的时候)蒸一蒸。

5. 蒸好后撒上香脆蒜米就搞定啦~

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