2013年我和家人自驾游5天4夜绕了半个马来西亚半岛,其中三天两夜便是呆在吉兰丹。2015年又和朋友来一个三天两夜吉兰丹游,那时候已经半个吉兰丹人的模样。我爱上了淳朴马来甘榜的静谧,Pasir Belanda Resort也顺理成章成了我的最爱。这一趟的kampung stay已经是我第三次住在这悠闲的好地方了。
这一次,原本想要专攻美食,但同行的有位小妹妹首次到吉兰丹旅游,我们难免要找几个旅游景点打卡。再说,毕竟是卫塞节,免不了要到睡佛、站佛应节一番。
Day 1
活动/景点:Wat Phothivihan(睡佛)、Wat Pikulthong、Istana Jahar、Kampung Kraftangan
美食:Khao Jam Mae Thong, Nasi Ulam Cikgu, Nasi Kukus Warisan, Satay Suria, Yati Ayam Percik
我们原定早上五点半出发,无奈碰上倾盆大雨,行动有些麻烦,等我们终于开车离开大山脚,已经是六点了。一路上大雨延绵不绝,我们在蒂迪旺莎山脉上野餐的计划也只能泡汤了。这一回Waze带我们从Tumpat进哥打巴鲁,反正顺路,我们第一站就到睡佛走走。和我们想象中的卫塞节有很大的出入,睡佛这儿冷清清的,我们是唯一的游客,不久后才有一辆旅游巴士抵步。我们有点儿没趣,拍了一张到此一游的照片就意兴阑珊地离去了。
下一站我们可兴奋了,寻美食去!我一向来喜欢吉兰丹的khao jam(Khao jam 是泰语,既是我们的nasi kerabu。吉兰丹的khao jam、东海岸马来人的nasi kerabu和梹城娘惹的nasi kerabu虽然相似,但其实用料不同,大家的sambal也各有特色。我这个吃货,三样都超爱!哈哈!),难得朋友大力推荐,当然要来尝尝。
我们是到了这家店,才知道原来这儿的Nasi Air(其实就是我们的粥啦~)也很出名。所以我们点了khao jam、nasi air、烤鸡翅膀和猪肉沙爹。
这家的khao jam kerisik下得很多,budu味道香浓,生菜丝鱼肉丝混合搅拌,再配上香脆炸鱼饼,真的很好吃!最重要的是,制作手续繁杂的这一碟青叶饭,竟然只要马币两元!
顾名思义,Khao Jam Mae Thong当然是以khao jam闻名,但是,如果你只点khao jam你就“走宝”了!那一串串猪肉沙爹真的让人回味无穷,一口咬下,还有酱汁喷出来!我们除了在那儿吃,也打包了好多回酒店慢慢享用呢!
他们除了卖猪肉沙爹,其实还有各种各样的烧烤,不过我们考虑到接下去还有很多东西要吃,就点了一人一支鸡翅膀。这倒没什么特别,但是老大一支鸡翅膀才马币两块,西马好久都没这价钱了。
至于粥呢,虽然不错,但我觉得平平无奇。下一回再来,我会把胃留给khao jam和猪肉沙爹。
吃饱了,便到对面的Wat Pikulthong走一走,拜一拜。同样的,我们仍然是唯一的游客,但可能大家吃饱了心情大好,我们还有兴致买饲料喂鱼喂龟呢。
一池的泥鳅,还蛮恐怖的 |
离开Tumpat后就一路开往哥打巴鲁市区。首先到Istana Jahar走走看看,由于这以前是皇族的住所,主展厅多以吉兰丹皇室的习俗为主。主建筑后还有一屋,用以展出马来人传统武器。
在博物馆绕了一圈,我们就走到另一端的Kampung Kraftangan。途经Nasi Ulam Cikgu,那些菜肴的香气叫人无法抗拒,于是我们又坐下来吃第二午餐。原本很‘斯文’地点了一尾ikan keli goreng berempah、半尾咖喱鱼、一点儿的ulam、一大壶的air sirap和白饭,算钱时伙计说RM13!一来那ikan keli goreng berempah实在是太好吃,二来太便宜,我们怕自己后悔,于是又在要多两尾油炸ikan keli,吃得好满足!。
吃饱了到Kampung Kraftangan走一趟,依旧是没什么看头,这就到Pasir Belanda Resort享受我们的静谧悠闲时光。画画一下、散步一下、拍照一下、小睡一下……
一眨眼就到了晚餐时间。我为了阻止自己忍不住又再连续两晚到Cheng Mai Restaurant吃,这一次特地安排上一回错失的Nasi Kukus Warisan和Satay Suria为晚餐,再打包Yati Ayam Percik回酒店当宵夜。
到了Jalan Kebun Sultan,看见Nasi Kukus Warisan档口前的那条人龙,我们就知道找对地方了。只见他家腌制好的鸡肉是一大桶一大桶的准备着,站在一旁炸鸡的小弟两锅热油不曾停下。后边的一笼笼蒸锅(都是nasi kukus)也让人叹为观止。这家nasi kukus用的是好米,蒸出来粒粒饱满,非常好吃,大家大呼过瘾,还加饭呢!这档子卖的菜肴也非常好吃,炸鸡好吃是不必多说了,sotong、江鱼仔、黑鲳等都一流。
Nasi Kukus Warisan档口旁的ais kacang也很出名,我不爱吃红豆冰,点了Nescafe ice kurang manis,难喝之极!
当然,我们也点了Satay Suria。可是,明明才七点多,竟然只剩下鸡肉沙爹,其他的都卖完了,真叫人郁闷。我记得他的牛肉沙爹很好吃的……
他的酱汁颜色卖相有点儿难看(不好意思,由于是打包回酒店的,拍照有点儿随便,打开了、拍了、就忙着吃了,忘了酱料还没淋上),可是沾了一口就爱上了。我们原本还考虑要打包回来梹城,但想到自己一定没法子烤好,也就作罢。
Day 2
活动/景点:Wau decorating class at Pasir Belandar, Pasar Siti Khadijah, Pantai Cahaya Bulan
美食:White House, Kedai Pokloh Milo Tunggeng, Lido Corner, Warung Pak Mat, Cheng Mai Restaurant, Kedai Kopi Din Tokyo
到了哥打巴鲁,如果没到Kedai Kopi White House吃上一餐,我会誓死不回家的。是情意结,也是为了美食。我必须得吃一套的半生熟蛋+烤面包,再吃nasi dagang,我才可以离开这家老店。
用个铁杯子倒入滚烫热水,几分钟后出来的是完美的半生熟蛋。我爱这老传统,更爱无可挑剔的美食。
这一次我们的桌子有点儿拥挤,所以我也没什么拍照。那个大家最爱的牛油+加央+烤面包就没机会上镜啦~
吃了第一轮早餐,大家问还可以再吃些什么吗?
于是我们就到Kedai Pokloh Milo Tunggeng继续找吃。
我们在这大树下不起眼的小店,特地选择坐在“吧台”前。一坐下,只见眼前排满了各式各样米饭搞点早餐。
他们年轻人胃口很好,又点了几样(正好我可以尝尝)。
Kedai Pokloh Milo Tunggeng之所以叫做Kedai Pokloh Milo Tunggeng,就是因为他们的美禄冰“下料”大方(其实和我们的Milo Tabur / Milo Dino是一样的)。
只见他把美禄冰冲泡好了,就拿起一大罐美禄任意敲、任意倒。我拍照、拍video,拍个不亦乐乎,老板也很有兴致地和我们攀谈,还向我们展示他以前被杂志和报章访问的剪报呢。
每杯RM2.50 |
吃饱了,我们就回到Pasir Belanda Resort上课,玩玩wau decoration。我们的“课室”,便是Pasir Belanda中央那wakaf。虽然天气很热,但午后清风徐徐,倒是可以接受。
老师是Pasir Belanda Resort员工,是这甘榜土生土长的,小时候靠装饰马来风筝挣外快,现在荷兰籍老板就让她在这儿当起老师。可怜她必须忍受我鸡手鸭脚,又必须忍受我们喋喋不休,搞了近三个小时,我们才终于完成。
拿起自己的杰作,好像回到小学美术节 |
那牛肉切得薄薄一片,淋上微甜的辣椒酱,太好吃了!
咖喱鱼和烤鸡腿也都不错,难怪人潮陆续不断。
吃了午餐,“循例”到Pasar Siti Khadijah当游客,顺便购买土产。
“血拼”完毕到Warung Pak Mat吃下午茶。说是medan ikan bakar,我们倒没看见ikan bakar的。其他档口都相当冷清,唯有Warung Pak Mat有生意。
我们本来只想尝尝Teh Tarik Madu,可是看见那鱼头,大家又按捺不住,于是点了一个鱼头,小妹妹又忍不住要吃饭了……
鱼头很新鲜,配上酸辣汤非常开胃。我原本说吃不下了,却不知不觉吃了好多,也干掉大半碗汤。
他的teh tarik madu真的很棒,我原以为必定很甜,不敢点。后来偷喝了一口,哎哟哟,这么香滑,而且不会太甜(可能只用蜜糖没下白糖),于是又点了一杯。
服务员向我们推荐teh tarik madu口味的雪糕,一流!全世界独一无二绝无仅有!呜呜~ 我想念!
离开了Warung Pak Mat,我们去Pantai Cahaya Bulan吹吹海风。
到了那儿,最吸引人的仍然是美食。看着那些mee ketam,seafood celop tepung,mee telur sotong等,看得我们口水直流,可是大家都撑死了,只能留下遗憾,下次再来……
虽是如此,我们还是买了些小食。路边烤satar很好吃哦!
离开了海边,大家回酒店休息,冲凉、小睡、发呆……
到了晚餐时间,终于轮到我们朝思暮想的Cheng Mai Restaurant。虽然大家还是很饱,但免不了点几道菜下饭。
我们最爱的是他的笋虾咖喱,可是,可能换了厨师,这次稍微太酸,鲜笋不够入味,after taste不如以往般叫人销魂。我只能说,以前是超级无敌顶级美味,现在只能以“好吃”形容。
好吃的笋虾咖喱 |
咸蛋招牌豆腐 |
来些清淡的 |
稍不如前的kheng som |
告别了Cheng Mai Restaurant,回途中大家说想喝咖啡,于是我们到马来同事极力推荐的Kedai Kopi Din Tokyo。这家店设计非常特别,三面吧台,老板在中央准备饮料。我们抵步时已经是晚上九点多了,店里客人还是相当多,大家都还在吃饭呢。
亲切的Pak Din |
这里,有着浓浓的人情味。大家围住吧台,老板与客人之间,甚至是客人与客人之间,大家都随意地攀谈。仿佛回到了从前,没了隔阂,有一种久违了的轻松自在……
这家店的饮料食物菜单非常有趣,Telur Taliban、Telur Ping Pong、Teh Halia Telur Puyuh、Teh Tarik Dangdut等。Teh Halia Telur Puyuh竟然不错哦!
Teh Halia Telur Puyuh |
由于大家都吃不下了,除了小妹妹要了个roti bakar,我们都没多点些什么。下次吧,下次正餐时间来这儿凑一凑热闹。
Day 3
美食:Lim Seong Kee Beef Noodle, Kopitiam Kita, U-lang Corner
今天早餐决定以热汤暖胃,于是我们到林祥记餐室吃牛肉面去。无论干捞还是清汤,无论是面或是果条,这里的牛肉面必定不会让你失望。汤底香浓、牛肉嫩软、肉丸弹口,辣椒酱也好吃。
大家(除了我)觉得还未百分之百饱,于是我们又到Kopitiam Kita吃第二轮早餐。他们都想念Roti Titab,我却因为这一趟还没吃到Nasi tumpang所以也点了一个,还是White House卖的nasi tumpang比较好吃。
Check out后,到我最爱的U-lang Corner吃khao jam。Khao jam最是色彩缤纷,40多种菜煮成的饭入口满嘴芬芳。我们还点了炸鸡和煎鱼来衬托这人间美味。
U-lang除了卖khao jam,也卖泰式laksa和laksam。我对于这种鲜艳的美食完全没有抵抗力,于是又各点了一碗。
就这样子,以我最爱的khao jam作为我们吉兰丹之旅的闭幕。
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