Ah Ying eh Blog - 阿盈的部落
不就是自己一人组一个部落,说说自己的日常。在平凡里找一些美丽,写一些流水账,记一些梦想,怀一些希望,添一些诗意……
Sunday, 19 April 2015
妈妈不在家之食谱(十):牛肉排骨胡椒汤
到Aeon买了这么一盒牛肉排骨,才RM3!
准备蒜米和胡椒(敲碎)。在锅里加了一点儿油,把蒜米和胡椒爆香,然后放入牛排骨稍微煎一煎。
牛肉微熟后加水(我用五碗水煮成三碗)煮沸,加入胡椒汤料,用慢火熬。就这么简单。我喜欢熬得入味的汤,通常至少要三个小时以上的。
午餐爸爸不在家,我把昨天的饭给蒸了,撒上一点儿ochazuke料,配一碗热腾腾牛肉排骨胡椒汤,好吃极了!
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